家常菜红烧肉的做法

香蕉你个疤拉 · 发表于 2009-9-2 18:37

如今只在街边解搀了，没时间自己做……

gxmwdp · 发表于 2009-9-2 20:37

[s:20] [s:20]

显示全部楼层 · 发表于 2009-9-4 08:35

[s:6] [s:6] [s:6] [s:15] [s:15]

xugl · 发表于 2009-9-11 12:23

正宗红烧肉是不放酱油滴，只用红糖熬制糖油烧制。不能放水，只放黄酒。[s:15]

[ 本帖最后由 xugl 于 2009-9-11 12:30 编辑 ]

香蕉你个疤拉 · 发表于 2009-9-12 16:15

一直放生抽，向楼上学习了

ziyouwy · 发表于 2009-9-18 21:54

我的最爱～

老蒋 · 发表于 2009-9-18 23:14

楼主的做法是川味，料重味道香。
20楼的是江浙味，更准确说是东坡肉。清淡，追求原味。

大象大 · 发表于 2009-9-19 18:24

色香味应该俱全看得口水直流 LZ好手艺

ccxlxl · 发表于 2009-9-22 18:20

色泽不错。估计很香。[s:17] 。红烧肉的关键在于火候。酥而不烂。要有口感。肉一定要烤干。汁才浓。肉菜会香[s:89]

zooropa · 发表于 2009-9-25 14:40

[s:20]

wei88 · 发表于 2010-5-18 17:11

多学习学习

显示全部楼层 · 发表于 2010-6-1 13:24

学习学习学习[s:30] [s:30] [s:30] [s:30] [s:30]

显示全部楼层 · 发表于 2010-6-1 18:59

不错........

显示全部楼层 · 发表于 2010-6-2 15:31

学学挺好

real-me-007 · 发表于 2010-6-2 22:31

好吃