做粉蒸肉

日本製

  在家闲着无事，有时摆弄吃的也很有意思，应朋友之约，现将粉蒸肉的步骤分解如下：

第一步：选择原料
        肥瘦有之的五花肉，蒸肉的粉末，用土豆或者藕或者芋头打底，将五花肉切成5毫米左右的片

第二步：用这样的粉末将五花肉拌匀，这样的粉末是最普通的，里面的粉末味道很全，不需要另添其他佐料，还有腐乳汁蒸肉粉，花样较多。

我家的碗有些破，可还舍不得扔掉，搁在这上面，似乎有些不妥

这样拌好之后，搁置1小时左右，让粉末上的味道浸入肉里，也可以少点些生抽，这样色泽上好看一些，但不影响肉的味道。可少放些鸡精，增加鲜味。

第三步：将拌好花肉放在土豆上面，放进高压锅里蒸

将五花肉拌好之后，就可准备底料土豆，在土豆里少放些盐腌上，等五花肉的腌到时间之后，将五花肉搁在土豆之后，放在高压锅里蒸。用高压锅快，肉也易烂。
将高压锅放在煤气灶上，大火，等高压锅冒气之后，转用小火蒸，至30分钟左右关火。如果蒸的时间过长，肉太烂，不易夹起。等高压锅落气，揭锅，一碗香喷喷的粉蒸肉就出笼了。

这一次蒸，我用了一些豆豉，因为孩子们爱吃。蒸出来的五花肉肥而不腻，入口即化，打底的土豆经过长时间的蒸，吸收了五花肉里的油，吃起来粉，香。
   不仅可以用五花肉，也可以用直排，做法跟肉类一样，在餐馆里吃的有的是用荷叶垫底，用蒸笼，蒸出来的肉有股子荷叶香，叫荷叶粉蒸排骨，点击率比较高，深受食客的喜欢。
   放在五花肉下面的底料可用藕，芋头，也可以用梅干菜，这些底料都能吸收肉里蒸出来的油。可根据各人的口味，辣的，不辣的，都可以尝试。武汉人常用排骨藕汤招待客人，算是特色，粉蒸肉也一样

  呵呵 献给孩子和家人的爱，如果出师啦 别忘记了我老叶的功劳哈

日本製

[s:97]

wilsonxia999

看着很有食欲啊！

楼主的PP怎么看上去就一个景啊[s:30]

可可木

看起来还不错！

百合花开

粉蒸肉，我喜欢！

小妇人

[s:14]

sheng0846

这个图片每张都一样的，看不出制作的过程

月光下的迦汰基

[s:17]

宝山

鄙视老叶:victory:

NAKAM

:victory: :victory:

日本製

原帖由 jing999 于 2009-6-23 11:07 发表
很好吃菜.学习了,给老师上茶! [s:54]

[s:97] [s:97]

rinimadeb

哇～～～很想吃哦～～～！

大象大

[s:68] 看着很香

张瓴妤

拥有傲人的丰胸，是每个女人的梦想。要做个丰胸美人，与其到商场里找让人眼花缭乱的各种丰胸产品，倒不如每天只花10分钟呵护胸部，实行“丰胸运动”。这套丰胸运动的动作简单又简单，只有四招。它的重点在于锻炼胸部肌肉，提高乳房支撑力，进而促进血液循环加强胸部皮肤的弹性。唯有运动才能真正让胸部集中坚挺，健康美丽，让你拥有完美迷人的上围曲线！
　　第一招　集中胸部运动

　　1、伸直背脊，抬头挺胸，你也可以在胸前用双手夹住书本等物，切记，撑开肘部是关键，此时要吸气。做完第一招后，这一式一定已经不在话下！
　　2、一面吐气，一面将手臂向前伸直，如同要使劲按压双手手心一样。胸部用力，缓慢进行10次左右。

　　第二招　扩胸运动

　　1、伸直背部肌肉并且抬头挺胸，双手合十至于胸前，这时必须彻底撑开肘部，并注意不要摆动双肩。看起来有点像“阿弥陀佛”，不要笑，虽然不是在念经，但要有和念经同样的平心静气。
　　2、保持让胸部用力的状态，同时在手心上用力，相互推压般缓慢地向左右移动。当手到达中心位置时，进行吸气，左右交互动作10至20次。这一招的动作重点是胸部用力而不是臂膀。全身挺直，只有两只小臂相抵成直线左右动作，别忘了舒缓的吸气吐气。

　　第三招　集中并抬高运动

　　1、双手平举在肩膀两侧，双手手心向下。
　　2、双臂向胸前位置交叉合掌。
　　3、手臂伸直，向上抬高到头顶上方，双臂贴耳侧。
　　4、再缓慢向下放回到胸前位置。缓慢进行10次左右。

　　第四招　抬高胸部运动

　　1、双手向内曲肘，下手臂重叠在胸前成口字型。
　　2、由上手臂带动，缓慢向上提高到额头前面，然后再下放回到原本的预备位置。上下来回相互进行10至20次。









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心灵手巧

的确很粉蒸肉！！