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武夷山正山小种红茶-金骏眉 新鲜上市
论坛的兄弟们好，武夷山的正山小种红茶-金骏眉市场从08年以来一直火爆，许多茶商利用外山茶当作正山金骏眉销售，确实挣到一笔，说实在的，不专业的茶，不了解的茶，我是不会进行销售的，因此从去年开始我陆续到武夷山桐木以及周边地区各大茶厂了解此茶行情，今天我开始销售金骏眉的同时，我也把我对此茶的经验总结成文章与大家分享（在2楼可见到我总结的文章），我希望让金骏眉这个红茶在大家的脑海里有一个清晰的概念，让喜欢红茶的朋友理性消费。
1，今天我上市的武夷山金骏眉仅仅一款，售价500元/斤，具体介绍，产地：武夷山星村镇陈墩村高山区，外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡10次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。此茶闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。等级为一级。也算的上是上品质的金骏眉，能给刚开始喝此茶的朋友留下一个深刻印象，建议信任我的朋友可以订购一斤品尝。
2，从现在开始到清明前，许多高山地区还在陆续制作，如果有制作比此茶更好的，我会陆续推出。
手机联系：13459554430 腾讯圈圈：651165075 （茶）
一、关于金骏眉红茶的简要介绍：
金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
1，金。代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也。
2，骏。纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字。
3，眉。形容外形，眉者，乃寿者长久之意，而绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。
金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。
金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉，正山小种红茶中的极品，仅仅三年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，从最初500克市场售价3600元升至今年的10000多元。
二、关于金骏眉的真实市场行情
桐木关的金骏眉我们称为“正山”，那么除此之外的周边地区，我们统称“外山”，那么可以肯定的是，我们来做个分析，付登明是武夷山市星村镇桐木村的茶农，他开办的武夷山市桐木茶厂在村子里算是大厂，但一年生产的金骏眉也就300斤左右，在桐木村能生产300斤量的厂子并不多。目前，桐木村有做茶农户370多户，生产金骏眉的农户200多户，少的仅做十几斤，2009年整个桐木村的金骏眉产量只有5000多斤。这5000斤茶，2种销路，一种直接卖给终端茶客，福建许多茶友亲自到达桐木以高价收购自喝，另外一种就是茶农有的制作技术不好的，把茶青以每斤500-600元的价格销售给大的茶厂加工，那么大的厂家一年销售几万斤的金骏眉，是哪里来的，事实证明，这些大厂家，打着正山桐木红茶的牌子，实际也是将周边地区做的不错的“金骏眉”或者不错的茶青收购回来，加工后，进行一个拼配过程，再以正山的金骏眉名义销售。以第二种情况居多，第一种情况少数。那么真正流通在市面上的大品牌也未必是销售真正的桐木金骏眉。因为正山的金骏眉真是太稀少了。
外山金骏眉又分高海拔区域与低海拔区域的茶，高海拔区域的质量相对低海拔的好，因此售价也相对较高。高海拔地区，比如这次我收购的陈墩村，大安村等地，低海拔地区，比如光泽，邵武，政和，松溪等县市，一般根据天气情况，发芽时间不同，正山金骏眉产在清明的先后，桐木周边的高海拔地区产在清明前半个月左右，低海拔地区，比如光泽，邵武，政和，松溪等县市产在3月初陆续上市。
目前，正山金骏眉，很少能够从茶农手中直接收购，因为价格实在太高了，而且正山的茶农在利益的驱使下，也会收购外山的茶青进行自己加工，然后参入自己的茶青一起销售，增加产量，增加收入。
抛开正山茶，外山茶，高海拔地区的好茶数量多于低海拔地区的，也就是说，不能排除低海拔地区的红茶有好货，我们必须以质量来论价格，总之，外山红茶的价格，在目前的行情200元到1200元价格区间比较合理。
三、关于武夷山红茶-金骏眉判断真假的概念
我想从3方面入手，第一，产地，产地非常重要，我认为在武夷山桐木关的茶青符合气候条件，加上茶农多年制作红茶的经验，制作出的金，银红茶，效果极佳，好的茶青+成熟的技能=出极品好茶的几率大。冲泡的时候，正山金骏眉，表现为耐泡，12泡仍有余味，冲泡香气甜蜜，汤水柔和，无阻涩感，甜味明显。第二，从外观看，金骏眉，只采摘芽，于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，采摘速度要快，有的时候早上9点采摘，11点就长出一芽一叶，这个时候采摘下来的就叫银骏眉（一芽一叶），那再迟一些采摘的就长出一芽二叶，这时候就叫铜骏眉，一般来说，金，银的品质是相差不多的，甚至银骏眉制作好的话，可以超过金骏眉，总结，外观，我们看冲泡以后的叶底是一芽几叶，从而得知是否为金，银骏眉。第三，我们从制作工艺来判断，金，银骏眉，采用都是无烟型正山小种的制作方法，如果你喝到金银骏眉，有烟熏味道，说明肯定是假的了。
四、总结
我想说，无论正山还是外山金骏眉，我们认可的是这个茶叶的品质与价格，追求好茶固然重要，但是如果一泡茶叶的价格是天价，我想这不仅是不符合大多数人的消费水平，而且金骏眉红茶的品牌走的也不会长远。正山的金骏眉可以作为我们的追求，那代表最顶级的红茶领域，但是普通的老百姓们，你们也别再讨论真假问题，因为你也许花了许多钱，却也未必是买到真的金骏眉，因为在利益的驱使下，什么都会变质的，让我们还是别考虑那么多放开心情去享受那红茶的味道吧。茶，大众化即可。。。。。。。
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楼主: 思考人生
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狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
楼主
发表于 2010-3-19 12:49
