最后的照片，最后的纪念～～结束四年的营业

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 15:42

[s:18]

俜儿 · 发表于 2008-12-23 15:55

原帖由 HIFI_benson 于 2008-12-22 22:52 发表

正常来说人均消费80到120吧～～不等的，还是看你怎么消费了～～

港客的消费一半偏高，150～200

两人出去吃便饭，帐单在130左右下次去光顾不会嫌贵。人均120的，做便饭就比较奢侈了。

郑州的御香苑小火锅曾是一小女友一大男友的最爱，他们组织的聚会，基本都是肥牛火锅，大众消费的两家餐厅生意特别火。

后来开了个连锁一尊黄牛，装修什么的价位要高一些，以公款消费为主。

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 15:56

[s:33]

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:05

原帖由 kozoyasui 于 2008-12-23 12:31 发表
餐厅的寿命五年经常是个极限.能像上海小南国这样红火经营毕竟太少.
餐厅经营不善常可从几个小地方看出端倪…
餐具开始损害.不齐全.酒具杯子破损.喝红酒给啤酒杯…
价格打折.食料变小.不新鲜.餐后甜品水果消失…
...

郑州经三路上的小南国几年前在也是一家不大的店，和另一家老上海比邻，两家的装修当时都是小而紧凑的精巧沪派餐厅风格，起初两年差不多红火。后来小南国在城市西南位置又开了一家高档装修的大店，包房为主，上海朋友吃饭时曾引荐过郑州小南国店的老板，很活络的一个人。

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:07

不知道

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:12

其实郑州也是一个适合做餐饮的城市，前期投入低，餐饮消费并不低。

一在郑州做餐饮的台湾人还是上海人说过，他拿三千万来北京，屁都不会响一个，在郑州却能花得如鱼得水。

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:17

[s:18]

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:18

原帖由吊瓶于 2008-12-23 16:07 发表
不知道

吊瓶，给你推荐一家日本料理店吧，中央民族大学西门，一家很小很破旧的店，好像老板和服务员都是日本留学生，去那里吃饭的也都是回头客，留学生为主，菜肴品种不多，但味道很不错，服务态度非常好。
俩人100元吃的非常饱，不过小店1月1号要拆迁了，女服务员很不舍地告诉我们“十多年的老店了，真是不舍得”

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:19

3千万我还上什么班啊享受人生了

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:21

谢谢美女的推荐 [s:99] 可惜我从不吃日本菜抵日过头了呵呵

说起吃来还是最爱老妈的手艺:loveliness:

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:26

原帖由吊瓶于 2008-12-23 16:19 发表
3千万我还上什么班啊享受人生了

就知道你是为钱的数目流汗的，呵呵。

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:28

原帖由吊瓶于 2008-12-23 16:21 发表
谢谢美女的推荐 [s:99] 可惜我从不吃日本菜抵日过头了呵呵

说起吃来还是最爱老妈的手艺:loveliness:

左上角的猪排很好吃的

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:28

我是为他为啥有那么多钱流汗的

吊瓶 · 发表于 2008-12-23 16:30

一说猪肉我忽然想起了老家的酸菜炖排骨这个香啊
典型的农名意识是进不去上流社会啦哈哈

俜儿 · 发表于 2008-12-23 16:31

原帖由吊瓶于 2008-12-23 16:28 发表
我是为他为啥有那么多钱流汗的

好像说这话的人自己也不过是职业经理人，大老板另有其人．

诚信交易切勿先款