08汕头国际音响大展之旅！（全程搜狐）

乐林8t · 发表于 2008-12-20 17:32

潮州民俗文化独特。潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民俗风情等，无不具有鲜明的地方色彩，蕴涵浓郁的中古遗风。我们进入民俗村参观并寻找美食去。

乐林8t · 发表于 2008-12-20 17:47

虎仔带我们到潮洲百年老字号吃店！这里边专吃特色潮洲风味菜。

乐林8t · 发表于 2008-12-20 17:53

我们点的第一道菜。多种料哦，杏仁等。

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:00

这第二碟蛋煎蚝仔.这碟味道鲜美得很。

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:05

潮汕著名的肉丸来了！美兹兹！

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:10

第三道菜是什么来的。不知名，感觉很好吃。

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:16

粤菜有着悠久的历史。这些见过吃过吧。潮菜菜特别讲究厨艺精湛，烹调方法有21种之多，尤以炒、煎、火局、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究炎候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主。

[ 本帖最后由乐林8t 于 2008-12-23 00:24 编辑 ]

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:20

湿的当场即吃！干的可带走！

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:26

看他们做菜过程！

乐林8t · 发表于 2008-12-20 18:35

当地风俗，餐后来功夫茶，店老板给我们沏茶。同样只用三只杯。为何！

望江楼 · 发表于 2008-12-20 18:36

原帖由 乐林8t 于 2008-12-20 18:00 发表
这第二碟蛋煎蚝仔.这碟味道鲜美得很。
1463954

这玩意生津。[s:14] [s:14]

杨维中 · 发表于 2008-12-20 21:56

原帖由 乐林8t 于 2008-12-15 11:57 发表
汕头是近代中国最早对外开放的港口城市之一，商贸历来比较发达。汕头是座美丽的沿海港口城市，距离江门市500多公里。住广东十年以来的我还真的没到过汕头市，汕头有着辉煌的过去和的未来，是我一朝一夕都想去 ...

！！！

范登豪 · 发表于 2008-12-20 23:11

原帖由 乐林8t 于 2008-12-20 18:35 发表
当地风俗，餐后来功夫茶，店老板给我们沏茶。同样只用三只杯。为何！
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这俗语叫三杯冲，因为那个壶配三个杯正合适！
这冲功夫茶有如玩音响那么讲究的！

比如用橄榄核做燃料烧火，来煲开水，水壶用紫砂的，水要用山泉水！
真正品茶是很讲究的，所有茶客全部沐浴完，穿着宽松的衣服，关掉手机，慢慢品！

quanlong · 发表于 2008-12-21 10:54

原帖由 范登豪 于 2008-12-20 23:11 发表

这俗语叫三杯冲，因为那个壶配三个杯正合适！
这冲功夫茶有如玩音响那么讲究的！

比如用橄榄核做燃料烧火，来煲开水，水壶用紫砂的，水要用山泉水！
真正品茶是很讲究的，所有茶客全部沐浴完，穿着宽松的衣 ...

看来要在桑拿才有这条件咯.汕头桑拿是这样一来的?

潮州德昕电子 · 发表于 2008-12-21 12:14

潮州有句俗语：茶三酒四游玩二。

[ 本帖最后由潮州德昕电子于 2008-12-21 12:17 编辑 ]

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