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家常菜我型我秀----------庆祝家电十周年(活动)

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发表于 2008-8-24 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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家常菜我型我秀----------庆祝家电十周年

时间:8月25------9月10日

内容:介绍家庭普通菜肴制作,丰富家庭餐桌品种,提高家庭烹饪兴趣。

要求:1、以家常菜为主(凉拌、炒、炖均可);

      2、用料普通,制作过程简单;

      3、易学易会。

评分原则:1、有照片介绍、制作过程介绍;

       2、突出新、奇、特,有创意,有特点,有推广价值。

符合评分原则1条加金钱50分;符合评分原则2条加威望分1--2分。每一菜品一评,重复的,先入为主。特别有创意的另外特别创意分。活动结束后,将视情况评出相应的特别推广菜若干道。


[ 本帖最后由 老任909 于 2008-8-24 09:10 编辑 ]

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“以花为貌,以柳为态,以鸟为声,以月为神,以玉为骨,以冰雪为肌肤,以秋水为姿色,以诗词为情肠。”
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发表于 2008-8-24 10:52 | 显示全部楼层
先宣布偶的参赛作品名:落日熔金
还没做呢,因为没材料,哈哈

今天做的个南瓜羹,放了点芝麻,上个图先(很久没上过自己做的东东了。。。。。。。。。。)
薄荷叶可爱吗:victory: ,找了很久都没找到,最后是朋友帮我找到了:victory: 。。偶家种了一盆薄荷:victory:

[ 本帖最后由 可乐乐 于 2008-8-25 12:09 编辑 ]
P1060908.JPG
P1060916.JPG
你乐,或者不乐,乐乐都在这里,自得其乐
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发表于 2008-8-24 10:57 | 显示全部楼层
支持!!![s:20] [s:20] [s:20]
赵建人
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发表于 2008-8-24 11:01 | 显示全部楼层
:victory: :victory: :victory: 支持老任909:victory: :victory: :victory:
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发表于 2008-8-24 11:17 | 显示全部楼层
支持一下
勇敢积极的参赛
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发表于 2008-8-24 11:35 | 显示全部楼层
这样的活动要顶!!!赶紧去超市看看,买点菜回家显显身手.:victory: :victory:
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发表于 2008-8-24 11:57 | 显示全部楼层
报名参加。:victory:
赵建人
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发表于 2008-8-24 15:08 | 显示全部楼层
等着学习学习![s:89]
开口常笑,笑世上可笑之人;大肚能容,容天下难容之事  !
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发表于 2008-8-24 15:44 | 显示全部楼层
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发表于 2008-8-24 15:53 | 显示全部楼层
支持!
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发表于 2008-8-24 17:02 | 显示全部楼层
心急,等不到明天,上一个今晚做的肉炒三丝。也不知算不算。[s:14] [s:14]

原料:肉丝、茭白两根、胡萝卜一根、榨菜半只切丝;
佐料:色拉油、盐、味素、鸡精。

热锅后先煸肉丝,然后倒入切好的茭白丝、胡萝卜丝、榨菜丝,加盐、味素、鸡精,翻炒熟即可。  素菜, 味道清淡,营养丰富,老少皆宜。

IMG_0099.jpg

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发表于 2008-8-24 17:30 | 显示全部楼层
我来凑个热闹,简单的家庭pizza做法,原创哦。

1。平底锅涂上溶化后的黄油


2。把pizza dough(就是面粉团)在锅内铺平,并要扎上小洞,以防止烘烤过程中爆开。


3。买来pizza sauce,这是唯一无法在家中简易调配的原料,但对于最终的口味很重要!!!


4。把pizza酱均匀地涂抹到面饼上去



5。最简单的pizza,也需要两种奶酪:车打和mozzarella(不知道怎么翻译),偏黄色的是cheddar,白的是mozzarella。



6。用刨子把两种奶酪刨成细丝,均匀混合并洒在涂满浆料的面饼上。



7。在把pepperoni香肠放在奶酪层之上,就可以准备进烤箱啦!



8。当然,烤pizza的烤箱最好够大,且功率充足,这样烤得均匀,不会烤焦



9。放进烤箱,此时应该口水已经忍不住拉



10。一般150到200度,10分钟左右就可以出炉了。奶酪融化了以后,就把pizza酱包裹了起来,吃起来口感湿润不干涩。具体的温度和时间标准要看不同的烤箱和口味偏好



家庭pizza简易作法介绍完成鸟。[s:97] [s:97] [s:97] [s:97]

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发表于 2008-8-24 17:32 | 显示全部楼层
再附送一个小窍门。cheddar和mozzarella的搭配比例是可以根据自己的口味自行调整的。cheddar口味干,但是贵在鲜、香;mozzarella没什么口味,但是口感肥美。cheddar就像elac,而mozzarella则比较靠近麦景图的那个意思。

我比较贪口感,所以用了1分chddar加3~4分的mozzarella。

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发表于 2008-8-24 18:29 | 显示全部楼层
这个披萨介绍得好!!!

长了见识,已叫小女好好的学一学,经常弄来解馋!!![s:97] [s:97] [s:97] [s:21]
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发表于 2008-8-24 18:42 | 显示全部楼层
原帖由 老浦东 于 2008-8-24 18:29 发表
这个披萨介绍得好!!!

长了见识,已叫小女好好的学一学,经常弄来解馋!!![s:97] [s:97] [s:97] [s:21]
老浦东也来了[s:21]  ``````这里会更热闹哦```````````````[s:20] [s:20] [s:20]
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