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[Kan&Qi's Kitchen]食在印度(全部完成)

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发表于 2008-8-13 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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印度,世界人口第二大国。作为一个面积仅有中国两个新疆维吾尔自治区大小的国家,却拥有着跟中国几乎差不多的人口。说真的,在去之前真的很没有办法想象这是一个什么样子的国家。
而且说真的,对于印度,在去之前,有着种种的坏印象。小偷猖獗,国家脏乱不堪,人民生活水品及其低下。唯一能让我记住的就是宝莱坞,这个国家最大的财富。
这样的心情从下飞机开始就一直影响着我,那个跟无锡火车站差不多的地方竟然就是印度孟买机场,OH MY GOD,ARE YOU KIDDING ME?
我简直不愿意去回想当时下飞机时的感受,不过谁让咱是来出差的呢。当地客户安排了车子送我们去了宾馆。请原谅我实在不愿意描述当时住的这家宾馆,说真的,我真不愿意称呼那个叫宾馆。唉。。。。。。
三个不愿意,能看出来当时是多郁闷了吧。
BUT。。。。。。呵呵,电视里面一般BUT都是出现在大喜之后的大悲上,但是在那次旅程当中,却很幸运,BUT带来的是幸运的转折。
原因?
那就是那家小餐馆。
一家经营着pizza的印度小餐馆。
一家和大海隔着一条马路的经营着美味pizza的印度小餐馆。
就是她。
nEO_IMG_1.jpg

平淡无奇哈?那就进来看看她为你准备的美食吧。
铁盘pizza,厚厚,香香的饼坯,错综复杂的配料,完美的香料。
nEO_IMG_2.jpg

爽脆的甜椒,甜嫩的玉米,辛辣的洋葱还有那恰到好处的沙拉汁。
nEO_IMG_3.jpg

面对宽阔的大海,吹着咸咸的海风,在饱餐了一顿美味之后,加上一杯让你精神百倍的咖啡,去TNND郁闷吧!我要在这个异国他乡找到属于我的快乐!

到了印度又怎么能不尝尝当地的标志性食物,咖喱呢~~~
是不是会有很多TX觉得印度的标志性食物是印度飞饼来?不过我在印度的时候就没见到卖飞饼的,我听到了两种说法,一是说印度的饮食分成南方和北方两派,而孟买的,恰好是没有印度飞饼地~还有一种说法就是其实是没有印度飞饼这玩意儿的,有的是一种跟馕有点像的饼,但是比馕要薄,这个我是吃到的。而且就是跟下面这个红咖喱的鸡块搭配着吃的。
图片没拍好,那个餐厅实在是太暗了,跟酒吧差不多。
说是红咖喱,其实我也不知道到底是什么色儿,大概是红的吧,恩。应该是红的吧。算是红的吧。。。。。。。
饼没什么好拍的,烤好的饼切成片拿上来的,一口饼,一口咖喱。嗯,这个才是印度啊~
nEO_IMG_4.jpg

哈,差点忘了放上来在那个海边pizza小馆吃的螺旋面了,不过说真的,这个不是很和我的胃口。。。。
nEO_IMG_5.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-20 23:04 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2008-8-13 14:12 | 显示全部楼层
在pizza和咖喱的攻势下面,客户也挺为我们着想的,带我们去吃中餐馆。其实我对国外的中餐馆一点完全不抱任何的希望,甚至可以说带有憎恨!(清汤寡水带点醋和辣的就敢叫酸辣汤,一只鸭子片到两盘里面就算是两个菜。这个是德国中餐馆的特别之处~)
不过这顿中餐还是远远的出乎了我的预料,因为真的不错,跟咱们国内的口味很像!DAMN IT!
难道不该骂人吗?我一好端端的中国人,愣是跑到印度去吃中餐。真傻!
不过来~一杯柠檬茶和两道甜点总算是把我的火给降下来了。
印度客户说这茶也算是印度特色,几个餐馆都有,带着憧憬喝了一口.........哇!!!!!!
这不就是咱们那种瓶装的冰红茶吗!真是太特别了!到印度也能喝道!
说的有点夸张,但是味道真的也差不了多少。
nEO_IMG_6.jpg

掰着指头算算,距离这两道甜点已经有一年的样子,但是我可以很强烈的感到,我至今还能很清楚的记得她们在我嘴里的样子,还有她们带给我的震撼!
好吧,我知道我是夸张了。但我确实还记得她们,前面这块蛋糕是巧克力味的,旁边那坨是冰淇淋。谁要吃这种冰淇淋啊~我爱的是蛋糕!不是很甜的蛋糕,不是戚风,因为她没有戚风的那种绵厚,也不是克丽斯廷的那种勃朗尼的蛋糕。很特别,蛋糕间的空隙很大,但是她们每一丝都有很充实的存在感!美味啊~~~
nEO_IMG_7.jpg

这个也挺奇怪的,反正我没吃过。而且更加奇怪的就是,她也是巧克力味儿的。。。。。。
如果说前面那个蛋糕算是江南小家碧玉的话,她就是一个热辣的HOT GIRL.REALLY REALLY HOT!很甜的巧克力,但是不腻。而且加上外面煎的脆脆的外壳,那种口感,AWESOME, IT'S FANTASTIC!
nEO_IMG_8.jpg

大家是不是感觉我有点夸张了?不过她们真的很好吃!

看完这层楼,你应该就能明白为什么在那两道甜点里面,冰淇淋的量词是坨了~
Baskin Robbins!这个由美国人伯特·巴斯金和欧文·罗宾斯开创的冰淇淋品牌,以其众多口味的冰淇淋在世界各地开了500多家连锁。
这家连锁店就在我们宾馆旁边,走过去一分钟。。。。。。
nEO_IMG_9.jpg

这个是我拍的冰柜,有点可惜,没有偏振镜,所以没有办法避免反光。不过还是能看到里面那么多种类的冰淇淋的。
每天我都在这个冰柜前犹豫个好几分钟,今天我该挑谁呢?不知道如果是你站在这么个冰柜前面,脑子里面想的是啥?反正我是在考虑我的钱包。[s:18]
nEO_IMG_10.jpg

这个是每天给我打冰淇淋的兄弟~人不错啊!可惜的就是没有多找给我钱过。。。
我跟他说给他照个像,他还特地摆了个帅POSE!
nEO_IMG_11.jpg

铛铛铛铛!铛铛铛铛!
主角登场咧!
第一天去吃的时候,其实我不知道这家冰淇淋店的底细,完全是冲着冰柜去的。所以在没有任何可借助的信息的情况下,我买了一个单球。
这个应该是哈密瓜味的冰淇淋,里面是巧克力碎屑。哈密瓜味道很重,但是却不是很甜,搭着巧克力吃吃。嗯,不错,不错,味道好极了,用我们美国话叫VERY GOOD!等等,我好像是中国人来着。。。
nEO_IMG_12.jpg

在第一次尝试得到很好回应的情况下,接下来几天就开始了大胆的尝试!哥们儿,给咱来了双球的!
这个是果粒香草冰淇淋和芒果味儿的。能吃出来那些果粒不是QQ糖,是果粒,应该是果脯一类的,很好吃。芒果么,一直是我很喜欢的。还是那个感觉,味道重,但是一点不腻。
nEO_IMG_13.jpg

接下来两个印象就不是很深了,实在是在那里的展会太累了。印度人说英文,但是英文又不是很好,而且他们的作息习惯跟我们完全不同。11点上班,晚上7点下班。可怜我在国内凌晨上的飞机,飞到泰国转机,在泰国机场等了4个钟头,然后到的印度。然后就是布展,应付那些家伙。。。。。所以后面的这几个冰淇淋完全就是给自己一种安慰了。
这个草莓加巧克力的应该从外形就能看出来~
nEO_IMG_14.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-14 14:18 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-8-13 14:12 | 显示全部楼层
其实当时光看价目表你完全不知道是什么品种,因为上面只告诉你单双球价格,蛋桶价格,还有华夫的价格(这个华夫是现作的,现在想想有点后悔为什么当时没尝试下)。但是具体到下面每个桶里,那就只能连蒙带猜了。不过有一点,就是不管你选到哪个,味道都很好!

当时其实都是好玩儿,然后想回来馋馋女朋友的想法拍了点照片,所以其实库存也不是很多。找了一些代表性的放在这里。接下来是在那里几天里面零散吃的一些东西。随便看看哈~
这个是在宾馆里面买的,盐汽水儿,可口可乐公司的。就是尝尝的,挺便宜的,每天晚上回去都会要一瓶。
nEO_IMG_16.jpg

然后是那天上街的时候喝的甘蔗汁,同行的三个人只有我喝了。他们都因为种种原因放弃了。其中包括这个甘蔗汁里面还放了姜,环境稍微有点差,外加对于印度人的。。。。。。
不过说真的,姜味一点不大,跟咱们这里的甘蔗汁差不多。
nEO_IMG_17.jpg

然后再看看操作环境,如果你在的话,会喝吗?
nEO_IMG_18.jpg

这个东西有点类似槟榔,拿张叶子,然后放上一些我看不懂的东西,然后刷上一些不明液体。包伐包伐的,然后买的人会直接吃个。虽然我有为了美食不怕任何艰难险阻的决心,但是看到这玩意儿,我还是可耻的放弃了。。。。。
nEO_IMG_19.jpg

然后最后这张图片看看印度的麦当劳吧!大家来找茬,看看和咱们这里的麦当劳有什么不同~
nEO_IMG_20.jpg

在印度待了那么几天,看到了印度很多的东西,感觉作为一个有着很长殖民地历史的国家,本地文化和英国文化已经有了一个很好的交融,两者之间相互嵌入,没有突兀或者生硬,会让你感觉本来这两者就应该是这样的。

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-15 22:43 编辑 ]
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发表于 2008-8-13 15:20 | 显示全部楼层
楼主去印度拉?很好的照片[s:20] [s:20] 期待。。。
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 楼主| 发表于 2008-8-13 15:35 | 显示全部楼层
是上次单位里面到印度展会时候拍的照片,一直都没这么弄,这次整理好了拿出来了哇
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发表于 2008-8-13 19:35 | 显示全部楼层
甜品好诱人啊![s:17]
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发表于 2008-8-13 20:57 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-8-14 14:24 | 显示全部楼层
今天的更新完毕,明天还有一更,后天再一更就都上完了。
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发表于 2008-8-14 17:01 | 显示全部楼层
文字写得很好
看着文字象是女生写得样
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 楼主| 发表于 2008-8-16 00:00 | 显示全部楼层
印度美食的照片都上完了,下面还有一些印度记录下来的建筑啥的跟大家分享下。

印度的出租车都是这种黄顶的车,印度本地的。没有空调,有电扇。计价器是摆设,价格都看你去谈。
印度本地的汽车以TATA和日系车为主。配置普遍较低,有些车连CD都不装。价格也不低。
印度本地的油价也不低,只是不知道他们有没有什么交强险,养路费啥的。
虽说路上破车很多,但高端车也不乏人问津。BMW,BENZ,SUBARU,VOLVO在那里也能在路上看到。
nEO_IMG_DSC_0007.jpg

这位大爷就不用介绍了吧。。。。。[s:68]
nEO_IMG_DSC_0028.jpg

印度当地电信的夜话无眠[s:14] 。印度当地手机也是以NOKIA,MOTO,索爱,三星四大金刚为主。
nEO_IMG_DSC_0021.jpg


印度这样的小孩儿很多,就拿着一些书,杂志,MADE IN CHINA的玩具在路上兜售。一到红灯停车他们就来了。跟国内那些插名片啥的差不多。
nEO_IMG_DSC_0418.jpg


印度马车,瞧这个马瘦的。跟当年在德国天鹅堡看到那个拉车的根本不能比。那个真叫一个壮啊!这个看着像驴车。
nEO_IMG_DSC_0135.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-17 00:18 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-8-16 00:00 | 显示全部楼层
印度门(Gateway of India)位于孟买城阿拉伯海滨的阿波罗码头(Apollo Bunder),在孟买西郊四十公里处,是孟买的象征,也是游览孟买的必到之地。

印度门是一九一一年为纪念英王乔治五世和玛丽王后的到访而兴建,其建筑式样融合了印度和波斯文化的特色,为古吉特拉式建筑,顶部有四座高耸的塔楼,与法国凯旋门极为相似,现在已成为印度的标志性建筑,也是孟买政府迎接各国贵宾的重要场地。
nEO_IMG_DSC_0146.jpg

在印度门旁边就是孟买最好的酒店了,最基本的标间也是三百美金向上的。大家看到上面的黑点点了没有?那个都是乌鸦。乌鸦在印度的待遇要比在中国好。
nEO_IMG_DSC_0147.jpg

这个是孟买的好像以前的啥殖民政府一类的玩意儿。就听客户给我们介绍了下,没有记得很详细。可能有出入。
nEO_IMG_DSC_0435.jpg

像这样风格的建筑在孟买老城区比比皆是,很有味道。
nEO_IMG_DSC_0437.jpg

nEO_IMG_DSC_0142.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-18 18:21 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-8-16 00:00 | 显示全部楼层
孟买位于马哈拉施特拉邦西海岸外的撒尔塞特岛,面临阿拉伯海。该市拥有一个天然深水良港,这个港口承担印度超过一半的客运量,货物吞吐量也相当大。而且平时海岸旁边吸引到了很多人在那里休息,钓鱼。
nEO_IMG_DSC_0046.jpg


海里面都是这种水泥墩子,上面引来很多小螃蟹晒太阳。
nEO_IMG_DSC_0070.jpg


看看这个黄昏,感觉一点都不像在印度了。
nEO_IMG_DSC_0160.jpg


这个好像是个市场,不过没进去。感觉这种样式的建筑,处处都透着一股神秘。
nEO_IMG_DSC_0132.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-19 22:27 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-8-16 00:00 | 显示全部楼层
今天这是最后一更了,没权限真是惨,一点点一点点爬出来的都是。。。[s:18]
下面的照片其实已经不是印度的了,是在泰国机场拍的,为啥是在泰国机场呢?
这个班机是早上两点多从上海飞泰国,然后在泰国机场发四个小时的呆然后再飞印度。那四个钟头真是无聊,泰国机场很大,有世界上最好的机场购物街,但很可惜的是价格一点也不便宜。。。:Q
但是机场内部还是挺豪华的,上几个PP。
nEO_IMG_DSC_0451.jpg

还有这个,好像外面是金的。正在做保洁。
nEO_IMG_DSC_0457.jpg

泰国特色
nEO_IMG_DSC_0459.jpg


最后来个空姐,好喜欢这个MM阿~~~
nEO_IMG_DSC_0465.jpg

[ 本帖最后由 若有若无 于 2008-8-20 23:03 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-8-16 00:01 | 显示全部楼层
原帖由 游泳圈 于 2008-8-14 17:01 发表
文字写得很好
看着文字象是女生写得样


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