UID482719
威望0
金钱3104
交易诚信度0
主题0
帖子49
注册时间2008-4-3
最后登录2017-7-29
新手上路
交易诚信度0
注册时间2008-4-3
|
什么食物不能存放在冰箱里?
1.面包不宜入冰箱
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
2.黄瓜\青椒\不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
3.香蕉、菠萝等水果，如果在冰箱内长期贮存，会使果肉变质或者果皮变黑，所以在食用前进行短时间的冷藏即可。
4.西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
5.火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
6.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
7.鲜荔枝
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
食品放冰箱能放多久列表
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
冰箱食物分区放
许多人把食物买回家后，就会一股脑儿将它们扔进冰箱。无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。其实，冰箱内的食物码放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。
一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。
1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。
3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。
4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
5.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。
6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在 -1℃―1℃的保鲜盒中。
不过您是否知道电冰箱还有很多巧妙的用法，能为您的生活带来更大的便利呢？
1. 鸡蛋用温布擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，亦能保鲜较长时间。
2. 蜡烛到了夏季，往往会变形。把它存放在冰箱中，可长期不变形。如果蜡烛点燃前在冰箱中存放超过24小时，那么点燃后将不会出现滴蜡现象。插有此种蜡烛的生日蛋糕，就不会被溅下的蜡油弄脏了。
3.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋好，放入冰箱内，等回来后洗完澡把内衣裤取出换上，真是又凉又爽又舒适。
4.冰箱存放食品时，食品与箱壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，这样有利于空气对流、食品的保鲜。冰箱的中层尤其不能放得太满，因为冰箱最佳冷却的位置不是下层而是中层，如果中层堵塞得没有空隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也易变质腐败。
5.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方，均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉，既可以防止门框上的油漆被封条拉掉，又可使箱门启闭灵活自如，延长门封条的寿命。
冰箱启用后，日常生活中应从哪些方面进行保养和维护？
首先，平时应尽快清理箱内的剩饭剩菜。剩饭剩菜一方面容易使电冰箱内的物品串味，另一方面也容易受到各种细菌的侵蚀，因此应尽快食用，但切记食用前要加热。
其次，应定期清洗冰箱内部，一般三个月左右停电清洗一次。清洗内容包括化霜除冰，并将箱内擦拭干净。另外，为了去除异味，可以用一小块木炭或将橘子皮、柠檬切片、花茶装在纱布袋中放进冰箱。当然，要避免异味，最好的办法就是随买随吃，保证物品贮存时间不要过长。
科学使用冰箱还要懂得一些省电技巧。具体包括，冰箱应置于通风、避阳、干燥和远离热源的地方；尽可能减少冰箱开门次数和开门时间，开门角度尽可能小一些；箱内存放食物容积约为８０％，不可过密；制作冰块和冷饮应尽量安排在晚间，因为晚间气温较低，有利于散热等。
冰箱噪音通常有如下几个原因：
1.压缩机噪音。普通国产档次不高的压缩机会有一定噪音，正常情况下不影响使用，尚不至于影响休息。如果有不规律的噪音，或者声音过大，可以考虑更换压缩机。启动和关闭时候的咔哒声是自动开关的继电器动作，是正常的。
2.冰箱几个支撑脚直接与硬地面如瓷砖接触，会将振动放大，产生噪音。可以在支撑脚下放置一块硬橡胶，比如旧布鞋底之类，或者找修自行车的、修鞋的要一块剪成小块垫上，不能太厚，不要超过5毫米厚。
3.由于搬动冰箱最常引起的噪音增大就是背后的散热管。散热管被挤压变型后很容易增大振动，产生噪音。冰箱刚启动时候用手摸一下后便散热管，哪里振动厉害哪里就是噪声源。注意可别开半天再摸啊，很烫的。用电工胶布将振动的散热管和稳定的散热管固定在一起，每个一段固定一下，一般固定两三个地方就可以大大降低噪音。
普通冰箱只要制冷，噪音大小基本不影响使用寿命，只是影响人心理。新买冰箱除非是海尔那样的超静音，其他品牌几乎都会让人短时间不习惯，过段时间就习惯了，注意不到冰箱噪音了。制冷正常就不应该总修，越修噪音越大。
下面还有几种可能：
如果声音是下面发出的：可能是压缩机下面的避振脚老化造成的（更换避振脚）；另一种可能是压缩机处的管路相造成的（修正管路正常到位就可）；最后一种可能就是压缩机自身运转机械声过响（检修方法就是只能更换同型号压缩机了）。
如果声音是上面发出来的（哮叫声）：有两种可能。一是，在冰箱制冷状况正常的情况下，冷冻室内的风扇电机老化所至，更换此罩极式电机就可。二是，冰箱的制冷状况不佳的情况下，可能是自动化霜系统故障（不化霜的故障），造成风扇电机的叶片碰到霜发出的声音，解决办法更换自动化霜系统所坏的零部件使冰箱正常运转就可。
解决办法：
1.调整冰箱底部四脚平衡。冰箱应放置在地面平坦、牢固的地方。使冰箱底部四个脚处在一个平面上而达到平衡。不少冰箱底部带有四脚调整平衡旋钮，可调整到噪声最小时固定。如没有调平衡旋钮装置的，可在冰箱脚下加垫胶皮垫等，使之达到平衡，噪声最小。
2.管路与箱体加固牢靠。要检查调整外管路与箱体之间连接加固部分是否松动，从而避免压缩机工作时产生共振。所以，外管路一定要固定好，螺栓要加弹簧垫圈，以防松动。
3.压缩机底座要上牢固。如果用手紧按压缩机后，噪声明显减低，将手抬起噪声又增大，一般是压缩机底座固定减振胶垫受力不均或螺栓松动、压缩机底板不牢固造成，应调整、拧紧连接部分螺栓和更换失去弹力的垫圈。
4.附属器件应安装牢固。冰箱冷冻和冷藏室中，厂家为用户配备了制冰盒、分层网络、抽屉等附属件，应按一定位置及槽边安装牢靠。冰箱顶上不要放杂物，防止出现共振产生噪声。
5.确定压缩机是否出现故障。当手按压缩机顶部时噪声仍不减，通常是压缩机内部活塞与气缸间隙过大而造成噪声，此时应更换压缩机。另外，冰箱在不开门时，距冰箱3米左右，明显听到开锅声或间隔“哧哧”声，是制冷管路故障，应请专业人员修理。
6.用橡皮块抑制管子振动。电冰箱在使用过程中如噪声较大，可取废自行车外胎，剪成直径为30毫米的圆形，中间剪出直径5毫米左右的圆孔，再从外边到中心剪一下，以便把橡皮贴到管子上。等电冰箱压缩机运转时，用手摸管子，凡有抖动感觉的管子，都可套上几只这种橡皮块，一台冰箱需套10－20只，噪声马上会降下来。这是因为橡皮块抑制了管子振动所产生的“共鸣”。
7.适当垫高冰箱的四个脚。将冰箱垫高3－6厘米并调整四角平衡，使箱体底部空气对流空间增大。这样，压缩机噪音和下部其他噪音从箱体底部出来，减少了从冰箱两侧及上部出来的噪音。
8.背面与墙面成一定的倾角。使冰箱的背面与墙面成一定的倾角，背面与墙面成l－3度倾角以后，冰箱的一侧开口大，一侧开口小，呈现喇叭状。大的一侧放出的噪音多，应面对物体；小的一面噪音出来少，应面对人的活动区。
9.沿墙钉放吸音纸板。把玻璃纤维棉等吸音材料粘在纸板上，再将纸板钉在冰箱（压缩机侧）后面的墙上，纸板比冰箱后侧四周大出10厘米－20厘米即可。 |
|
楼主: kingppo
京公网安备 11010602010207号
( 京ICP证041102号，京ICP备09075138号-9 )
狗仔卡
发表于 2008-7-15 22:30
楼主
