茶树菇煲鸡汤

广州家宜电器

也许是小时候喜欢在厨房里偷吃妈妈煮的饭菜吧，有事没事的都要到厨房里去转转，看妈妈煮饭炒菜，目睹耳染的，自己也可以独当一面了[s:89]

到广州也许多年了，快餐吃到反胃，慢慢的自己开始做些饭菜，虽然手艺没有妈妈的好，但个人感觉还可以[s:14] [s:14]

罗嗦了，还是教教大家做道汤吧！虽然不是地道的广州老火靓汤，但这汤营养也不会输给它

茶树菇，50克（据汤量适量放）

鸡肉，  500克

水，1L（适量）

辅料：芹菜适量（不多，一点点就够了，不可以用香芹，味道香浓淹过了菇的香气），鸡精1匙，盐适量


菌菇去头清洗干净，用开水冷却到60度浸泡10分钟捞起待用，鸡肉清洗干净，去内脏等等装锅待用


将茶树菇和鸡肉+水放进高压锅煮40分钟左右，然后下盐和芹菜就可以大快朵颐了[s:30] [s:30]

[ 本帖最后由 广州家宜电器 于 2007-12-13 18:35 编辑 ]

广州家宜电器

上成品[s:89] [s:89]

[ 本帖最后由 广州家宜电器 于 2007-12-13 19:30 编辑 ]

gxmwdp

PP呢？[s:33]

广州家宜电器

已经完成了[s:97] [s:97] [s:97]

gxmwdp

[s:20]

呛的流眼泪

很好很强大

ǎò潴潴;?

靓汤～[s:20]

[s:33] 可是为什么要加芹菜啊～怪怪的

破晓

顶下lz

john153

据说鸡肉和芹菜是不能同时食用的

广州家宜电器

原帖由 ǎò潴潴;? 于 2007-12-13 20:41 发表
靓汤～[s:20]

[s:33] 可是为什么要加芹菜啊～怪怪的

增味啊，一点点可以增加汤的香气，唯一不能用的是香芹

广州家宜电器

原帖由 john153 于 2007-12-13 20:52 发表
据说鸡肉和芹菜是不能同时食用的

呵呵.....没听说过！[s:41]

ǎò潴潴;?

...............要是我就不放～[s:97]

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原帖由 ǎò潴潴;? 于 2007-12-13 21:13 发表
...............要是我就不放～[s:97]

恩，这是个问题:loveliness: :loveliness:

可可木

靓汤！

月亮配方

最近正好想补补身体．