懒人鱼汤，最适合我这种不懂做菜的男人

红星二锅头 · 发表于 2007-5-11 13:56

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假期钓的鱼，简单易做。

油、盐、姜丝、葱花即可。

先添水，放入少许调和油，把刚宰杀尚未死透的鲫鱼放入，同时放入姜丝和少许盐。加热，鱼受痛蜷缩，汤煮白后撒入葱花就可以喝了。

盐也可以最后调整，依口味还可以加点白胡椒粉或陈醋。

方便、简单，无须味精，鲜美无比。

红星二锅头 · 发表于 2007-5-11 14:02

牙签粗细的小香葱，味道好极了……

周毛毛 · 发表于 2007-5-11 19:29

喜欢喝鱼汤。。。。。。

gxmwdp · 发表于 2007-5-11 19:42

[s:97] [s:97] [s:97] [s:97]

whwwwhw · 发表于 2007-5-11 21:19

这道菜的关键是不是尚未死透的鲫鱼啊???

西门吹胀 · 发表于 2007-5-11 21:52

不错啊～

阿星CZ · 发表于 2007-5-11 23:41

哈哈居然还钓到了黄蜡丁哦~~[s:97]

苦丁茶 · 发表于 2007-5-11 23:48

都没清理内部么？

taylorer · 发表于 2007-5-14 07:06

我晕不杀就吃～～～[s:18]

小v · 发表于 2007-5-14 18:04

原帖由 ggggggg 于 2007-5-13 01:05 发表

清了就不叫懒人鱼汤了

[s:18] [s:18]
汗，，，那有这样的？

gxmwdp · 发表于 2007-5-14 19:47

原帖由 苦丁茶 于 2007-5-11 23:48 发表
都没清理内部么？

[s:99] [s:99] [s:99] [s:99]

fomomo · 发表于 2007-5-14 19:55

[s:33]

亚当 · 发表于 2007-5-15 00:18

听经常钓鱼的人说，用鲫鱼做汤时先把鲫鱼放在油锅里稍微煎一下，那样汤会更浓更鲜。

tieshou · 发表于 2007-5-15 20:05

原帖由 ggggggg 于 2007-5-13 01:05 发表

清了就不叫懒人鱼汤了

牛，鱼鳞都不刮啊？[s:18]

tieshou · 发表于 2007-5-15 20:06

原帖由亚当于 2007-5-15 00:18 发表
听经常钓鱼的人说，用鲫鱼做汤时先把鲫鱼放在油锅里稍微煎一下，那样汤会更浓更鲜。

没错，这样汤会更白

第二次煮的鱼汤