<五一参赛>朋友小聚之渝信川菜

wilsonxia999

长假七天没有跟着旅游大军上山下乡，一心想在家悠闲数日，把前八天上班的疲惫全部补回来。

今天上班回头想想好象没有一天是彻底自己过的：走完了岳父岳母和自己父母；参加了同事的百年好合；和三五知己相约打打球看看电影吃吃饭，不知不觉七天就过去了。。。:Q :Q :Q 感叹时间飞逝啊！

还好美食的活动没有耽误，一直带着相机抓拍瞬间，惹得LP和朋友们每次上菜后都看着我，没有我的指令可不允许下筷。。[s:97] [s:97] [s:97]

这次拍得是川菜。坛子里应该有不少喜辣的朋友，川菜也已经走遍大江南北了，更有许多重庆、成都的XDJM把当地正宗的川菜呈现给了大家。本人身处上海，大街小巷各处川菜也品尝了不少，从巴国布衣、川国演义、多利到蜀地辣子鱼、荣腾鱼乡、厚味香辣馆，总感觉川菜在上海要么本地化改良得太多，要么一味得麻辣，少了地道的味道。但是朋友极力推荐“渝信川菜”，说是那里“生意ALWAYS那么好”；平时不订位子的话排队半小时以上；菜肴“真不是盖的”；口味之正就像“在四川吃到的那种感觉”。为了证实这些我们四人在5/7中午实地考察了。。。

渝信在全国有七家分店，上海两家，我们去的是成都北路威海路的招商局大厦店。车停地下车库后直上三楼，整个楼面绕着中间的电梯一周全是渝信。环境相当不错，“暗红色”的装饰渲染着一股“辣的气氛”，每个桌子都被巧妙隔开，整个大厅被分隔成好多小块区域，没有其他餐厅千人大食堂那种嘈杂的感觉，特别适合朋友间小聚。











朋友已经来过多次，点菜早已驾轻就熟：四人就餐，凉菜三道、热菜三道，点心三道：

川北凉粉（辣得正宗，凉粉做得地道口感合适）



口水鸡（麻辣的感觉张弛有度，舌尖开始跳舞。。。）





南瓜百合（连续两道辣的，来一道甘爽可口的甜菜中和一下[s:99] [s:99] [s:99] ）



[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2007-5-8 10:07 编辑 ]

wilsonxia999

热菜一定要点招牌了。最推荐的自然是水煮鲶鱼，滑滑嫩嫩，肥肥甜甜，味道很好。辣中带着麻麻的，透过嘴巴直到心里。量很足,对的起价格88元！[s:20] [s:20] [s:20]




不容错过的当然还有谗嘴蛙！菜单上三个辣子标记，重辣！配上丝瓜麻辣中又特别的鲜香，喜欢！:victory: :victory: :victory:




连续重辣之下点了“三鲜豆腐”，却也不错。。。



[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2007-5-8 11:26 编辑 ]

wilsonxia999

吃菜不能忘了主食，三样点心各一小碗，四人分之[s:97] [s:97] [s:97]

四川凉面（放了点糖，改良版）




担担面不容错过啊！据说调料丰富包括：酱油、醋、熟油辣子、蒜泥、葱末、姜末、油酥黄豆、大头菜末、猪油、味精、白糖、花椒面、芝麻酱、冬菜末。。。




葱油饼（还没拍就被吃了一个。。。）松脆可口。



最后一盘西瓜让倍受折磨的舌头放放松。



盘点所有消费包括百威冰啤一瓶，自制酸梅汁一扎，冰块一扎（卖钱的。2元）总计296元！

友情提示：用餐免费停车三小时，要提前预定，不然排队！

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2007-5-8 11:43 编辑 ]

理智

我SF  起筷咯 大家不用客气呀！！招呼不周..............[s:14] [s:14]

小静.

泡椒做青蛙加丝瓜是绝配的哇[s:97]

小小罗

[s:17] [s:17] 突然觉得肚子好饿啊～～～

可可木

好想吃啊！

gxmwdp

原帖由 061217 于 2007-5-8 15:20 发表
泡椒做青蛙加丝瓜是绝配的哇

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西门吹胀

看着很好吃啊[s:20]

whenyou83

[s:97] [s:97] 改良版本，，

willie1000

我对辣的菜一概不吃．:Q
不是我不要吃，是吃了就上火．[s:16]

豆豆小兜兜

常去西单赛特上面那家，口水鸡必吃。。

小静.

喜欢巴国布衣的三峡石爆脆肠[s:17]
吃到了家里的味道

wilsonxia999

原帖由 061217 于 2007-6-25 21:54 发表
喜欢巴国布衣的三峡石爆脆肠
吃到了家里的味道

[s:21] [s:21] [s:21] 这道菜每次必点!!!

gxmwdp

原帖由 wilsonxia999 于 2007-6-26 18:35 发表



   这道菜每次必点!!!

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