姥爷生日--家庭海鲜大餐

youyou · 发表于 2007-3-10 22:55

口水~~~

西门吹胀 · 发表于 2007-3-10 23:43

很丰盛啊！祝姥爷生日快乐！

老枪 · 发表于 2007-3-11 00:32

菜实惠丰富，还很有特色。

最主要是那个小家伙太可爱了。

可可木 · 发表于 2007-3-11 09:37

原帖由东门于 2007-3-10 22:44 发表
鲍鱼是四大无味之一，汤的调制很讲究，用你的小蘑菇熬汤挺不错。

是滑菇，不知道这菇是如何长的，全身都有粘粘的汁

打望 · 发表于 2007-3-11 09:50

可可木好手艺啊。

布兰德 · 发表于 2007-3-11 09:51

原帖由 可可木 于 2007-3-10 22:11 发表

请注意形象。。。。。。

噢！少点忘了你本来形象就不怎么样！！！

[s:6] [s:6] [s:6] [s:6] [s:6] [s:6]

可可木 · 发表于 2007-3-11 10:15

楼上的样子真是太傻了！！！！

小静. · 发表于 2007-3-11 10:30

好可爱的小朋友:loveliness:

明镜台 · 发表于 2007-3-11 10:59

楼主能不能透露一下活鲍鱼的制作方法？？[s:97]

东门 · 发表于 2007-3-11 13:37

原帖由 可可木 于 2007-3-11 09:37 发表

是滑菇，不知道这菇是如何长的，全身都有粘粘的汁

菇类一般要彻底冲洗和浸泡的，酒店菌汤的用料都是一直浸泡着的，砂锅小火煨汤异常鲜美，，鲍鱼本身无味，辅以菌汤则可食，至少在山东比较流行，一般不采用浇汁捞饭之形式了。

可可木 · 发表于 2007-3-11 21:58

原帖由东门于 2007-3-11 13:37 发表

菇类一般要彻底冲洗和浸泡的，酒店菌汤的用料都是一直浸泡着的，砂锅小火煨汤异常鲜美，，鲍鱼本身无味，辅以菌汤则可食，至少在山东比较流行，一般不采用浇汁捞饭之形式了。

有道理！下次再试试

布兰德 · 发表于 2007-3-13 15:48

要减肥啦，同志们！

華-繼續談情 · 发表于 2007-3-19 01:57

不错不错福州特色的太平燕很好~~~[s:14]

昕昕向荣 · 发表于 2007-3-20 18:15

[s:20] 可可木的好手式！

可爱小猪 · 发表于 2007-3-23 10:21

不错啊！菜做的都挺精致的。[s:97]