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忽悠一 光波炉
光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质:光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。
忽悠二 变频微波炉
所谓变频就是使用了开关电源代替了传统高压变压器和功率控制,磁控管的功率是不可变的,微波炉功率调整的原理就是通过高速控制磁控管的开停时间来调整功率,当使用开关电源方式可以达到更高频率的开停速度,而且这个开关频率是可变的,这就实现的微波功率的精度控制,开关电源的使用以电子元件代替了高成本的高压变压器 ,但是为什么低成本的微波炉+变频=高价微波炉?认为消费者都是傻子啊
忽悠三 转波炉
最早的商品微波炉就没有转盘,是使用一个安装在炉膛内上部的类似风扇的金属叶轮对微波的全反射来“搅动”微波的 ,但是这样也不能够使食物被均匀加热,于是后期的微波炉就变成了大家看到的那样,使用一个安装在炉膛内下部的玻璃转盘,让被加热食物转动,以求加热均匀。 近几年,随着微波炉价格战的逐步深入,无转盘的微波炉再次出现在市场上,这种微波炉不再使用“老式”的搅拌器,微波发射天线改变位置在炉膛内下部(也有上下各自装有发射天线的无转盘微波炉,小型商用微波炉采用这个办法)。 这种无转盘微波炉虽然被冠以多个名称,比如什么“转波”之类的搞笑说法,但是实际目的只有一个,就是尽可能降低成本。由于不使用转盘,炉膛内容积也显得挺大,这也被作为卖点使用。
但是,这类垃圾目前存在的要紧问题,就是不能使食物保持被均匀加热,比转盘式要差许多而不是“改善”许多,虽然广告中说正好改善了这个……
忽悠四 蒸用器皿 蒸膳美、蒸霸等等
切身体会
我用蒸霸试验了几次,从来没有蒸成功过,不是水把馒头泡了,就是馒头心还有冰,在第n次试验中蒸霸的塑料盖直接糊掉了,幸亏我关的快,还好没有起火
蒸东西不如几十元的电饭煲啊 |
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