【家庭美食DIY大赛】---sheng0846作品2---红烧豆腐

sheng0846 · 发表于 2006-9-24 21:32

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原料：最常见的老豆腐一块，尖椒半个（辣的）；一共才1.2元钱
调料：油、料酒、特级老抽、少量糖、葱花
1、原料,一清二白啊

sheng0846 · 发表于 2006-9-24 21:34

2、豆腐切块，青椒切丝

sheng0846 · 发表于 2006-9-24 21:35

3、入锅翻炒5分钟，直到豆腐上起一层皮

sheng0846 · 发表于 2006-9-24 21:36

4、放入料酒、老抽、糖少许，翻炒半分钟，千万不要加水。

sheng0846 · 发表于 2006-9-24 21:38

5、放入葱花，起盘
颜色比较好看，吃起来也很软嫩。

苦丁茶 · 发表于 2006-9-24 21:56

豆腐好。

西门吹胀 · 发表于 2006-9-24 22:39

这个感觉很好吃！

youyou1 · 发表于 2006-9-25 07:53

我觉得青椒可以后放一会儿！

sheng0846 · 发表于 2006-9-25 08:04

青椒是起到增加一些辣味的，不是用来吃的：）

sheng0846 · 发表于 2006-9-26 09:46

豆腐虽然做法简单，但是要烧得好吃也是不容易的啊，这个菜我是下了功夫的，没人喜欢吗？

928 · 发表于 2006-9-26 11:36

我喜欢，看了就有食欲！放点肉进去好不好？

冬瓜妹 · 发表于 2006-9-26 14:05

不错不错[s:95]

john153 · 发表于 2006-9-26 15:12

看颜色有点像麻婆豆腐

寂寞的烟 · 发表于 2006-9-26 19:23

样子很古怪啊。。。。。。。。。。

adatj · 发表于 2006-9-26 19:42

nnd，看见有豆腐吃就要顶哈哈