今天把那个大鱿鱼干炒着吃了

东门 · 发表于 2006-9-9 13:52

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从老家带回来的那个大鱿鱼干一直放在角落里，腥味较大，今天把它炒了。

东门2 · 发表于 2006-9-9 13:56

这就是那只鱿鱼

东门2 · 发表于 2006-9-9 14:02

冷水、热水，发了一上午，终于软和了。

东门3 · 发表于 2006-9-9 14:07

此菜绝对原创。主配料，水发鱿鱼干若干，黑木耳切丝，黄瓜切柳叶片，葱姜蒜末香菜梗若干。

东门 · 发表于 2006-9-9 14:12

热勺，葱姜蒜末炝锅，味极鲜酱油烧沸，入鱿鱼丝、木耳黄瓜丝爆炒，盐少许，香菜梗，味精适量，颠勺可出锅。

rainsky · 发表于 2006-9-9 19:45

如果碳烤来吃，或干烧排骨或干烧红烧肉，那味道更正。

西门吹胀 · 发表于 2006-9-9 21:05

想吃[s:17]

willie1000 · 发表于 2006-9-10 12:06

看上去象炒肚丝．[s:97]

洋凡的代言人 · 发表于 2006-9-10 12:11

这么大的鱿鱼．[s:17]

洋凡的代言人 · 发表于 2006-9-10 12:12

楼主说的话都是专业用语．厉害啊．[s:20][s:20][s:20]

东门 · 发表于 2006-9-10 13:10

原帖由 洋凡的代言人 于 2006-9-10 12:12 发表
楼主说的话都是专业用语．厉害啊．

献丑啦！[s:89]术语简洁、明确，应该大力提倡啊。

东门 · 发表于 2006-9-10 13:14

原帖由 willie1000 于 2006-9-10 12:06 发表
看上去象炒肚丝．

你别说，除了带点腥味，咸点，口感还真差不多，适合下酒。不过LP已经给我下了禁酒令了[s:11]

高个子 · 发表于 2006-9-10 13:29

原帖由东门于 2006-9-10 13:14 发表

你别说，除了带点腥味，咸点，口感还真差不多，适合下酒。不过LP已经给我下了禁酒令了

[s:14][s:14][s:14]

处女桂花 · 发表于 2006-9-10 23:02

放多长时间了`

显示全部楼层 · 发表于 2006-9-16 15:14

这个其实算小的，鱿鱼我买过一个成年人这么大个的冰的上切了5-6斤一块。后来发现很难吃。估计是太大了就不好吃了。