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楼主: avwdoe

【全民讨论】小龙虾是美味还是毒物?

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发表于 2006-6-16 16:55 | 显示全部楼层
我喜欢吃,但是一年也吃不了一两次。

其实一种可食用动物,还是不要上升到国家英魂的高度吧。毕竟动植物永远都是在地球,大气中往来循环的啊。

不过,现在的污染倒是最主要要严格注意的。什么垃圾猪啊,泔水油啊什么的,现在真的可怕。

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发表于 2006-6-16 17:48 | 显示全部楼层
请大家都来谈谈自己的看法。所有前来讨论的网友均加分奖励。
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发表于 2006-6-16 18:08 | 显示全部楼层
原帖由 高个子 于 2006-6-14 13:02 发表
我从来就不吃小龙虾。

[s:21]并且从小就受母亲大人教导知道小龙虾携带很多毒素~~不能吃!

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发表于 2006-6-16 18:23 | 显示全部楼层
个人认为这种东西是最好不要吃。以前小龙虾是穷人吃的,原因在于它肮脏的出生,一般人有点钱不会吃这个。不信可以问问老一辈。另外小龙虾售价15~90元左右,价格之差足以让人疯狂。黄鳝可以吃避孕药,大闸蟹可以吃抗生素,小龙虾可以吃什么只有等媒体曝光以后才知道了。大家还是小心一点吧。
至于 盱眙龙虾,我相信更是一种炒作,有地方的强势支持,所以饲养的环节会很难为大众知晓。但有点请大家明白,不要相信什么天然之类的话除非你天真到相信广告。看看周围要吃到天然的东西不花大价钱是买不到的,

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有钱能使鬼推磨,没钱去做推磨鬼.
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发表于 2006-6-16 20:47 | 显示全部楼层
颜色浅的是生长在较干净的水中的,不要买颜色深的

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装不出的纯
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布兰德的姐姐

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发表于 2006-6-16 21:07 | 显示全部楼层
我从来都没吃过小龙虾,也不敢吃。因为从我知道小龙虾起就听别人说是在水沟里养的[s:94]

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发表于 2006-6-16 22:07 | 显示全部楼层
小龙虾的做法都是麻辣、爆炒,主要是为了去掉虾身上的泥腥味,用清水煮小龙虾的味道肯定不会好吃

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分开旅行,且行且珍惜
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布兰德的姐夫

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发表于 2006-6-16 22:56 | 显示全部楼层
总觉得小龙虾生长环境不行,少吃为妙……

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Q:Lewis Hamilton said that winning his first race felt better than having sex?
Kimi:Maybe he has never had sex.
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发表于 2006-6-17 05:35 | 显示全部楼层
小时候吃过很多,后来听说这种东西里有血吸虫再加上水里越来越少就不吃了。

这个和土豆做的汤非常好喝。

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洗干净了~~~把头和须子全部剪掉 只剩尾巴
在拿到沸腾的开水捞一下  加入姜片 料酒~我觉的至少会干净很多了~

在拿出来炒~味道好呀~~~

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莫使金樽空对月
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发表于 2006-6-17 10:19 | 显示全部楼层
没有头的龙虾看起来要英俊和整洁得多,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。至于龙虾头,很多人很喜欢吃里面的“黄”,但他们却不晓得,龙虾的头部最容易受污染,还有背脊上的那根筋,也要被处理掉的

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发表于 2006-6-17 11:09 | 显示全部楼层
敬爱的妈妈曾经告诉我吃虾就不要吃虾头了。。。

里面有一种毒素的。。。所以大家这点小知识应该记下的[s:21]:victory:

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^_^江山如画一时有多少豪杰%如果音响之中有上帝的话。。。 那“他”就是FM ACOUSTICS。。。QQ340351649 小林
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发表于 2006-6-17 11:14 | 显示全部楼层
关于小龙虾,我来说说:
小龙虾至于有没有毒,我想这个问题我先不回答,大家想想,只要是有人吃了的东西,还在风靡.这个东西自然界里面还会有吗?
其次,就算小龙虾是野生的,难道现在的野生种类就没有人吃了.
最后,现在环境的污染程度我不说,大家也知道.

本人吃小龙虾的时候就喜欢边吃着小龙虾,喝着酸奶.味道特别的好!

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★      ∞ 愛我你从没放弃 ∞       ★
︷..石頭....翦刀....布 ..ゞ

喜歡^┈聼伱叫﹏Wǒ老公
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发表于 2006-6-17 12:31 | 显示全部楼层
可怜的小龙虾~~我花点儿时间也说说我的看法好了。盱眙是我家乡城市淮安的下属的县,当然此帖掺杂本人个人情感,但所列内容为搜索得来,是不是有理有据,大家看了再说吧。
楼主转的那个内容的说法~~至少已经存在了几年了~~我也可以说它本身是谣言,就像那帖子自己也没办法证实所说的是否属实一样。

先说我能力范围内搜索的和转来的。
http://www.mackers.com/crayfish/

懂E文的可以看上面的网页,有关于龙虾的介绍,还有关于法国、美国等国家吃龙虾的介绍。GOOGLE还可以找到很多有关龙虾(crayfish)的内容,也可以自己去找。

不想自己看的还有我找到的中文相关内容。其中括号内容为我注释的。
参考内容见http://www.google.com/search?hl= ... 9C%E7%B4%A2&lr=
http://forum.xitek.com/showthrea ... 00&pagenumber=1
http://www.scprok.com/scgj/pr03306/008.htm
http://www.china-longxia.net/xylx.asp



克氏螯虾原产于北美洲,1918年由美国引入日本,1929年由日本移植到我国。(如果这个属实,那二战之说又何来?二战什么时间不用说大家都知道了吧?)
我们在餐桌上吃的是盱眙龙虾,又称克氏螯虾(英文名RedSwamp Crayfish或Red Swamp Crawfish),学名克氏原螯虾(Pro-cambarusClarkii(Cirard))
中国一共有四种小龙虾,但除了盱眙龙虾分布广泛外,其他三种只在东北地区才存在,它们是东北螯虾(Cambaroides dauricus),史氏拟螯虾(C.schrenkii)和朝鲜螯虾(C.Similis)
小龙虾是种生命力很强的生物,即使在有一定污染的水中也能顽强生存,但毕竟它生活得最好的环境还是没有污染的清洁水源,所以那些说水越脏重金属含量越高小龙虾活得越滋润,而水越干净小龙虾倒是死得越快的说法完全是胡说。至于说黑心养虾人用往池子里灌输铅、汞、金属油来让小龙虾长得更肥硕的话就已经荒谬得不着边际了。(再想想每年小龙虾的需求量那么大,没有养殖能满足吗?野生的你认为那么好捉吗?何况好多人还认为是臭水沟里的?)
盱眙县位于江苏省西部、涯河下游洪泽湖畔,全县水资源丰富,水域面积96万亩,净水面64万亩。以洪泽湖、陡湖为主的七大湖泊,水质清澈无污染,水体中生长有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、菹草等100多种水草,有龙虾丰富的天然饵料资源,是龙虾生长的理想家园。所以盱眙成了出产上品龙虾的基地。如今盱眙龙虾年捕捞量已达4500吨之多。盱眙龙虾体色红亮,富有光泽,体表干净无污物,活力强。
    盱眙龙虾个体较大,雌虾体长约有16厘米,体重50~70克;雄虾体长约10厘米,体重约50克。盱眙龙虾出肉率约20%,含蛋白质16~20%,干虾米蛋白质的含量则在50%以上,比一般鱼蟹都高,且含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,此外它还含有人体所需的多种维生素。盱眙龙虾肉质细嫩,味道鲜美,气味醇香,烹调后壳色鲜红,肉色白嫩,可加工烹制成各式菜肴,深受人们的喜爱。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。(暑假,我一定想办法去实地看看养殖情况,或者找来养殖照片,视频等内容。
现在外面好多的小龙虾打着各种各样的招牌,其来源我当然不能全部保证。但是如果你去过盱眙,去过洪泽(洪泽也有几家做龙虾的,做法有区别,我觉得偏辣),吃过见过真正的盱眙龙虾是什么样的,你的看法可能会有所改变。全世界食用龙虾的人那么多,不是几句谣言可以改变的)


最后说几句,大家发现没,为什么网上的许多未经证实的传言会跟日本挂钩??没有别有用心的一面吗??是不是利用了广大爱国群众的心理为了更好的传播呢??(当然我不认为那是真的爱国)

在洪泽湖大堤上兜风,迷失在万里的荷塘中......................

附送洪泽湖大堤照片2张,欢迎来玩儿。
2006032214352411629.jpg
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6毛与6毛的爱情。。。
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发表于 2006-6-17 13:56 | 显示全部楼层
学习了.下次再吃龙虾真要注意了
我见议大家.龙虾味美.也别忘了少吃.吃龙虾时多吃点大蒜头消消毒

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玩过的都是垃圾.没玩过的全是宝贝
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