松下大米面包机的小麦面筋

ＳｋγＳ0Ｎ · 发表于 2014-4-29 01:40

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请教下有RBM1000 1001的大神们，你们用什么小麦面筋，松下的太贵了，真心没下决心买，想找个替代品，想做一次大米面包真的伤不起啊

les · 发表于 2014-4-29 07:23

我做大米面包用的是淘宝上买的谷䏓粉即面筋，蛋白质含量高达百分之九十以上几元一斤价廉物美！

山寨版主 · 发表于 2014-4-29 20:05

净吃隔路玩意

ＳｋγＳ0Ｎ · 发表于 2014-4-29 22:26

les 发表于 2014-4-29 07:23
我做大米面包用的是淘宝上买的谷䏓粉即面筋，蛋白质含量高达百分之九十以上几元一斤价廉物美！

来个链接

kuangxi · 发表于 2014-4-30 15:36

ＳｋγＳ0Ｎ发表于 2014-4-29 22:26
来个链接

可以去淘宝找:Vital wheat Gluten flour 进口小麦蛋白活性面筋粉小麦增筋粉

进口的小麦蛋白,效果很好.台湾那边网友说效果不逊于松下.我买来做了两次,效果确实不错.
不过就是虽然比松下便宜点,但是还是有点贵.

任智善 · 发表于 2014-4-30 17:53

{:40:}

ＳｋγＳ0Ｎ · 发表于 2014-4-30 19:46

kuangxi 发表于 2014-4-30 15:36
可以去淘宝找:Vital wheat Gluten flour 进口小麦蛋白活性面筋粉小麦增筋粉

进口的小麦蛋白,效果很好 ...

因为买过国内的，比较便宜，米发不起来，毕竟日本寄回来成本也比较大

kuangxi · 发表于 2014-5-2 00:00

ＳｋγＳ0Ｎ发表于 2014-4-30 19:46
因为买过国内的，比较便宜，米发不起来，毕竟日本寄回来成本也比较大

实在要买松下原装的小麦蛋白，海运吧。一次多买几袋。

magudo · 发表于 2014-5-2 11:10

我也是早某宝买的面筋粉分装版
10块钱1000g
效果跟日本进口的一模一样

magudo · 发表于 2014-5-2 11:13

ＳｋγＳ0Ｎ发表于 2014-4-30 19:46
因为买过国内的，比较便宜，米发不起来，毕竟日本寄回来成本也比较大

我这是用国产的面筋粉做的黑米面包
10元1000g
发的跟日本的一样呀

magudo · 发表于 2014-5-2 11:22

地址我就不丢了
买哪家都差不多吧
搜狗截图14年05月01日2117_1.png

ＳｋγＳ0Ｎ · 发表于 2014-5-3 13:33

magudo 发表于 2014-5-2 11:13
我这是用国产的面筋粉做的黑米面包
10元1000g
发的跟日本的一样呀

求教下有什么技巧，我做全部发不成的

magudo · 发表于 2014-5-3 22:19

本帖最后由 magudo 于 2014-5-3 22:20 编辑

ＳｋγＳ0Ｎ发表于 2014-5-3 13:33
求教下有什么技巧，我做全部发不成的

没啥技巧呀，是不是发酵粉的问题我之前也是买回来做了好几个，面粉的，大米的都发不起来
后来换了发酵粉就成功了
之前用的发酵粉是三四年前买的

ＳｋγＳ0Ｎ · 发表于 2014-5-4 02:51

magudo 发表于 2014-5-3 22:19
没啥技巧呀，是不是发酵粉的问题我之前也是买回来做了好几个，面粉的，大米的都发不起来
后来换了发酵粉 ...

日清的酵母，安琪的也用过，大米就是自己家在吃的，你的是不是RBM1001？
那个面筋是放酵母的位置，酵母也一起放进去，然后选1菜单，内桶是有个圆形旋转的刀片，这些都没错吧？

magudo · 发表于 2014-5-4 12:32

ＳｋγＳ0Ｎ发表于 2014-5-4 02:51
日清的酵母，安琪的也用过，大米就是自己家在吃的，你的是不是RBM1001？
那个面筋是放酵母的位置，酵母也 ...

对呀，是这样呀
我也是这么做的，机器是rbm1001
不过我不记得选择几号程序了
我有半年不在家

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