五星酒店的迥异。。。。。。

老尹

原帖由 俜儿 于 2009-4-24 14:16 发表
鲤鱼焙面，豫菜里出名的传统菜肴之一

鲤鱼背上细如发丝呈透明状的面，是厨师手工拉出的。
另外，真正的黄河鲤鱼已经很稀少了

你真食客，比我懂得多。[s:20] [s:20] [s:20]

寻求自由

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风景很漂亮。。[s:97]

臭皮蛋

好快呀

john_liu2003

原帖由 俜儿 于 2009-4-24 00:33 发表



晚上吃清蒸桂鱼又被批评了，俺说反过来把，我要吃那面，一生意人说：你这长年在外的人都不知道不能“翻”鱼吗？你从骨头下面掏着吃吧[s:18]
说他们生意人更讲究不能翻鱼
提及南方的餐厅有取鱼骨的服务，就是 ...

不能翻鱼的习惯源于广东的"水上人家",就是靠打渔和摆渡人的忌讳，他们说吃鱼翻转的话，会翻船的；岸上的人都不忌讳的；原来是底层人的习惯，说出来都怕给人笑话的，现在倒越传越神了。