电商角逐生鲜买卖 冷链物流受追捧

从卖书、卖3C、卖服装，到卖百货、卖大家电、卖家具，电商对传统零售的冲击已经到了最后一个堡垒卖生鲜。

继淘宝、京东、亚马逊、一号店、中粮我买网之后，昨日天猫宣布试水生鲜冷链物流，首期将为“水果生鲜”提供配套冷链服务。国内各大电商角逐线上生鲜市场已到冲锋阶段。

业界人士称，3C、服装领域，电商动辄大打价格战，是不折不扣的红海市场，相比之下，生鲜还是一块“处女地”，具备蓝海吸引力。据生鲜行业人士透露，生鲜电商平均毛利在40%左右，其中海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%。

不过，横亘在生鲜电商面前最大的“拦路虎”是物流配送。“生鲜需要全程冷链，仅干线冷链远远不够。”一位生鲜电商创始人说。

据天猫相关负责人介绍，全冷链城市仅有北京、成都、上海、南京、苏州、无锡、杭州，天津、广州、深圳、重庆、武汉、厦门等19个城市还只能做到半冷链。“因为成都能够提供全冷链物流技术，所以位列7大城市之一”。

面对电商行业涉及领域的扩大，有些电商企业则表示“做精不做杂”，想先做好手上的产品，再考虑涉及其他行业。就如SKG作为目前国内成长最快的电商企业之一，从小家电起步，不断创新和完善，如今所经营的产品已包括了大小家电、西式厨电、美容护理、生活电器等四大类目。从其涉及产品扩大范围的趋势来看，都具有相关性，这样在新产品销售、开发上可以借鉴以往经验，大大促进企业跨行业的成功率。SKG这种模式在许多电商小企业中盛行，都希望通过稳步求胜达到长期发展。