将食物打磨成艺术，料理台前回归纯粹匠心

　　——德国高端厨房电器AEG，携手亚洲名厨江振诚品牌签约暨珍馔品鉴即将开启

　　如果有一场穿越时空的对话，125年前的AEG创始人Emil Rathenau，应该会对米其林大厨江振诚相见恨晚，“一切完美的事物都要兼具美观和易用，让人们在使用中拥有直观、简单和愉悦的美好体验。”共同的信念，彼此深有同感。

　　如果有一场跨越国界的对谈，德国高端厨电品牌AEG的设计者，应该会对另一个半球的「伟大厨师」颇感欣慰，他们精心缔造的产品在江振诚这个匠人手里，将食物打磨成了艺术，对纯粹主义的坚持，收获了匠心精神的倔强。

　　今天，追求匠心纯粹的品牌与人终于相遇，一个是横亘125年的德国匠魂，一个是在色香味中精雕细琢的厨艺大师，不是突然出现，也不是偶然巧合，因为彼此对匠心精神的共同追求，使得德国高端厨房电器AEG品牌与米其林大厨江振诚互相欣赏，携手探讨匠心的纯粹与坚守，初次相遇已是久别重逢!

　　125年的匠心纯粹，只为将美好基因注入生活日常

　　诞生自1883年的纯粹德国血统厨电品牌 —— AEG，自创立以来，便始终坚持“独具匠心”的品牌基因。125年来，秉承“匠心纯粹”的产品美学，AEG一直坚持用创意和科技改变着人们的生活与日常。作为首个用电灯点亮欧罗巴大陆的“普罗米修斯”，作为首次引入全自动洗衣机，嵌入式冰箱的生活方式革新者，作为世界上第一家采用工业设计师的电器公司，AEG认为纯粹的产品或许改变不了所有，却足以重塑日常。让生活美好那么一点点，是AEG的设计者与研发者坚守匠心的初衷与本意!

　　匠心的第一重特质，在于领悟，因为高端厨电的卓越性不仅要体现在使用感受，更要满足厨房整体性与和谐性的一致追求，所以遵循“Perfekt in Form und Funktion”的设计哲学，AEG的每件产品都继承了德国传统的工艺质感和简约流线外型，足以搭配不同厨房和家居风格;

　　匠心的第二重特质，在于人性!所以“少即是多”，操控界面务必简单直观，安装、使用、清洁务必灵活高效!所以无数个日日夜夜，困扰AEG产品设计师的问题始终是那些生活中的诸多痛点：怎样使烤箱同时烘烤五层食物，且气味不会互相沾染?怎样使难搞的厨电拥有自清洁功能?怎样让洗衣机也能清洗羊绒?所有匠心的背后，都是对美好生活的向往!

　　匠心的第三重特质，在于细节，世界上有很多人，成功的却只有用心的那些少数，AEG荣耀125年的秘诀无非“匠心巧用”四字而已。从灵感创意到外观设计，从功能表现到生产使用，精雕细琢到毫厘之间，或许只是为了冷冻箱关门的响声提优雅那么一点，或许只是为了电磁灶能多省一度电，或许只是为了洗碗机少占一点空间……他们纯粹地坚持着一些看似不必要的细节，因为那才是生活该有的样子!

　　只有偏执狂才能成功，米其林大厨的匠心纯粹

　　匠心独具的产品往往会遇到同样纯粹的同道与知音!远在柏林的匠心品牌AEG，在相隔一万公里的台湾便遇到了惺惺相惜、互相欣赏的匠人料理家江振诚。

　　这位出生于台湾的法国料理大师，曾任法国米其林三星餐厅Le Jardin des Sens执行主厨，《Elite Traveler》美国菁英旅游杂志称他为「全球新世代最有影响力的15位主厨」之一，《时代》杂志两度赞誉是「印度洋上最伟大的厨师」并获选为「全球最佳150位名厨」。

　　名满天下的荣耀光环背后，却是对一餐一食的匠心、初心!他坚信料理是人与人最亲密的连结，比起外在物品，料理更是直接被吃进内在的，因此需要特别重视每一个细节、美味与营养!他深信好的食物应该兼具“盐、质、忆、纯粹、风土、南法、工艺及独特”八大元素，而其中的“纯粹”则是能够引发心底共鸣的温度与语言。所以从业数十年来，他专注领悟食材，纯粹与极致地探索味觉体验，洞悉和驾驭一餐一食的每个细节，务必使料理“回归食材本质与营养”!

　　作为“匠人厨师”的杰出代表之一，江振诚认为，优秀的家电能帮助厨师更精准的完成料理创作，这也是为何在诸多品牌中选择了同样具有匠人血统的AEG，作为其品牌化身。谈及这次合作，兴奋之余，江振诚更多是惺惺相惜和与有荣焉!

　　倾尽匠心纯粹完美，只为纯粹的生活方式服务

　　在不久之后的2016年12月12日，我们就能切身体验德国工匠与东方匠人的这次握手，据悉一场盛大的AEG品牌签约会暨珍馔品鉴会，将于深圳隆重开启!AEG之所以选择深圳作为与江振诚大师合作的开始地，是因为作为极具国际影响力的大都市，深圳拥有着全中国最珍重匠心，热爱生活的高净值人群，他们数量庞大且持续增长，是中国最自由，也最具活力的中产阶级聚集地。

　　据悉本次签约会暨珍馔品鉴会将以“纯粹”为主题，届时，江振诚大师将作为AEG品牌代言人出席签约仪式，并带来“纯粹”生活方式分享会，讲述个人生活方式、理念及。值得期待的是，江振诚还将亲自展示厨艺，利用AEG烤箱进行烘焙，带来极致的味觉体验!此外，AEG还将特邀专业茶文化讲师陈在粦亲临现场，在不二空间的中国民用古茶器微型博物馆内，为来宾进行茶文化讲解;以及知名乐师施科松进行古筝表演，打造美妙的视听氛围，一切敬请期待!

　　世界越嘈杂，匠心越沉静，美好社会的标志是这个社会开始涌现一批令人尊重的匠品、匠人、匠心、匠魂，AEG如是，江振诚如是，纯粹生活的你我也如是!因为我们知道美好社会的温度，体现在所有纯粹生活的人，都应该被匠心对待!