饮用水行业如何发展 专家学者出谋划策

　　8月30日，广州举办“水润南粤”2016年饮用水行业沙龙。饮用水行业知名企业及专家学者齐聚一堂，针对业内八个备受关注的议题展开讨论，共同为行业发展出谋划策。

　　专家：桶装水跟净水器可以并存发展

　　本次沙龙邀请了多家饮用水行业知名企业，以及多个业内专家学者，对包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》、饮用水行业品牌集中度、高端水、品牌建设、桶装水行业困局、桶装水定量罐装地方标准制定、电动车送水工具合法化、一次性桶装水等八个议题展开讨论。

　　专家跟企业代表均认同“高端水不等于高价水”的观点。针对净水器抢占桶装水市场份额这一观点，也有专家指出，桶装水跟净水器可以并存，没必要把净水器当做一个竞争对手，目前全国很多桶装水企业也正在经销和代理净水器。对于一次性桶装水，专家认为其将是未来发展趋势，但要解决空桶垃圾处理等问题。沙龙当天，也有企业代表分享其经典营销案例。

　　行业：广东桶装水占全国产量约1/5

　　沙龙现场，专家们的关注焦点主要在瓶装水集中度高、桶装水行业困境等方面。一位业内人士指出，广东桶装水占全国桶装水产量的1/5左右，广东包装饮用水无论是厂家数量、行业产能，还是创新能力和营销手段，均领先于国内同行，始终保持稳定的增长。

　　据不完全统计，现有在编生产企业800多家，2014年广东省包装饮用水产量1243.47万吨，占全国总产量的15.9%，同比增长15.41%;2015年，广东包装饮用水产量为1446.60万吨，占全国包装饮用水产量约17%。

　　专家表示，我国的瓶装水确实有向集中方向发展的趋势。特别是龙头企业，品牌知名度高，生产基地遍布全国各地。另外，区域品牌依然具有青春活力，以桶装水为主。“优秀的区域品牌可以脱颖而出，其中500万桶以上的广东有十几二十家，例如珠海的汪之洋，桶装水年销量高达一千万桶，这说明中小企业要迅速发展，关键在于企业家的理念和企业的管理与经营。”

　　建议：创新营运模式减少恶性竞争

　　也提到桶装水困局，专家认为，桶装水的生产营销成本逐年提高，特别是配送人力成本的提高。加上广州市里出台禁售禁行电动自行车措施对桶装水行业确实是一大压力。“这个困局下主要还是我们中小企业策划和创新之路。生产营销资源的整合是我们桶装水行业面临迫切的问题，此举能实现桶装水配送覆盖面的提高及缩短配送距离。”桶装水困境主要还是在中小企业。

　　一位业内人士认为，整合、创新、互联网+是中小企业突围的方向，其中整合包括厂家之间的整合、渠道之间的整合，创新是瓶装水的大型化、桶装水的小型化与一次性桶装水化创新。有水企代表表示赞同称：“整合很关键!如果不抱团很难走下去。整合要把整个供应链链条捆绑起来，这样才能走得更远，走得更好。”。

　　面对以上困局，饮用水企业应开拓市场，创新营运模式，减少恶性竞争，这样才会百年长青。