生活小贴士：夏季养生食谱——酸梅汤

　　酸梅汤

　　乌梅：味酸性平，具有防老化、清血、增加能量、保护消化系统、消除疲劳、消除便秘、增加食欲等功效。

　　材料：

　　乌梅、白糖、桂花

　　做法：

　　选用优质乌梅1两(可在中药店买到)用清水洗净，放在两斤开水中浸泡7至8个小时，再熬煮1小时(文火)。然后将汤水滤去残渣，再加入凉开水6至7斤，加些桂花(不放也可以)和适量的白糖(依个人口味而定)，煮沸后冷却即可饮用。如放入冰箱的冷藏室则酸甜凉爽，清香可口。

　　功效：它色泽乌褐，香味醇厚，甜酸适口，沁人心脾。夏季饮用，能够顺气下火，消暑解渴，振奋精神，是夏令季节的优良饮料。