最近几年,我国的老龄化人口一直在增加,在这一部分的老年人中,也有大部分的人患上了高血压疾病,每天都要吃药维持病情,同时还在饮食、生活上要特别注意,以免加重病情。其实有很多药物中降血压的成分都是通过食物提取出来的,所以,在生活中,老人们也可以多吃一些这样的食物,进而可以提高降血压的效率。 鸡蛋清:吃鸡蛋青可以降低血压。在2009年,加拿大阿尔伯塔大学的一项研究发现,鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用。高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性,而且摄入油超标,因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是,高血压患者不能因此盲目食用鸡蛋清,因为鸡蛋清吃多会升高胆固醇,反而对身体有害;更不能擅自停药,以免影响病情。 橙汁:橙汁富含维生素C,具有提高人体免疫力等功效。橙汁中的有效降血压成分主要为橙皮苷,其害富含于茶叶、水果、大豆和可可中,具有多种保健作用。橙子富含的维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助降血压。但是,科学家告诫,服用降压药的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前,务必征求医生意见,以防止果汁降低某些药物的疗效。需要提醒的是,橙汁一定要喝鲜榨的,因为超市中卖的成品含糖量高,不利于血糖稳定。 红茶:每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。早上喝红茶较好,可促进体内的血液循环。需要注意的是,早上喝茶一定要在吃完早餐后,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用会导致肠胃吸收过多的咖啡因,令人出现心慌、尿频等不适症状。此外,神经衰弱的人容易受生物碱的影响,不宜多喝红茶。 紫薯:每天吃两次紫薯可以降低血压,其效果与吃燕麦一样好,且不会导致身体发胖,适合体重超标的高血压患者。油炸薯条或薯片不利健康,因为在高温油炸过程中,很多营养成分遭到破坏。紫薯虽好但缺少蛋白质和脂肪,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。而且,紫薯最好的吃法是煮熟带皮吃,尽量不要用微波炉烘烤,因为微波炉的高温会破坏其中的有效物质。此外,有黑色斑点的紫薯皮不能食用,会引起中毒。 海藻:常吃海藻有助于降低高血压,预防心脏病。因为海藻中含有有助降压的关键成分生物活性肽,其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括:裙带菜、海带和紫菜等。另外,牛奶中也含有大量的生物活性肽。高血压患者可以用海带炖豆腐,对降压有辅助作用。但由于海藻的含盐量较多,因此也不宜多吃,一周最好不超过两次。 辣椒:辣椒中的辣椒素能使血管出现明显的舒张,并实现降压效果。但辣椒素虽然能促进胃部蠕动、血液流动以及黏液分泌,但对胃部有刺激作用,因此患有胃炎和胃溃疡的人不适宜多吃辣椒。 猕猴桃:每天吃3个猕猴桃可以降低高血压,其效果比吃苹果更显著。猕猴桃的降压功效主要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。虽然猕猴桃具有降压功效,但患者不能盲目地补充叶黄素。 温馨提示:虽然部分食物中含有降压物质,但却不能因此只吃这些降压食物而擅自停掉降压药物,以免影响病情,并且在食用之前最好先求助于医生。 |
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