健康小贴士：有关酸奶的8个错误观点

　　很多人都喜欢喝酸奶，不仅是因为酸奶的味道好，更多的原因是因为，酸奶与牛奶相比更好吸收营养。但是有很多人对酸奶有很多错误的认识，下面小编为大家分享一下，有关酸奶的8个错误观点。

　　错误观点一：酸奶和酸奶饮料是一回事?

　　解答：酸奶饮料只是饮料的一种，与酸奶的营养成分含量差别很大。比如，酸奶饮料的蛋白质含量只有酸奶的1/3左右。

　　错误观点二：喝酸奶多多益善?

　　解答：过量饮用酸奶易导致胃酸过多影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。平时胃酸过多，脾胃虚寒、腹胀者更不宜多喝。

　　错误观点三：酸奶比牛奶更有营养?

　　解答：牛奶和酸奶两者营养价值差异不是很大，不过酸奶更易消化和吸收。有“乳糖不耐受证”的成人喝牛奶后胃部不适甚至导致腹泻，可用酸奶代替。

　　错误观点四：酸奶可任意搭配?

　　解答：酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。其中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。酸奶还不宜和氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等同服。

　　错误观点五：多喝酸奶能减肥?

　　解答：酸奶能够有效调剂体内菌群平衡，促进肠胃蠕动，还具有一定的饱腹感。但是酸奶本身也有一定热量，如果额外多吃，同样会引起体重增加。

　　错误观点六：空腹能喝牛奶?

　　解答：酸奶适合在饭后1~2小时喝，这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。

　　错误观点七：喝酸奶老少皆宜?

　　解答：腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后慎喝酸奶;1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶。糖尿病的人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂牛奶。

　　错误观点八：酸奶不能加温?

　　解答：把酸奶加热到微温，其中的乳酸菌不但不会被杀死，活性反而会增加，更加有益健康。