去年买的大象NC10饭煲，试过好几种米，本地收购五常米不二选择。

2014-1-22 09:44| 发布者: 小家电太子 |原作者: wanghuai70

去年年前在日本代购了一台大象的NC10，（看我之前的帖子http://www.jdbbs.com/thread-4640117-1-1.html）期间试过籼米泰香米，感觉NC10不适合泰香米，口感不好，颗粒不能达到分明，没嚼头。接下来又买了东北粳米，超市一般3--4元一斤的米，比如金龙鱼、福临门、5-6元的五常米稻花香、8-9元的京贡1号，以及在群友推荐的五常本地收购稻花香米，总体来讲从口感、形态、香味等相比较而言，日本本土的饭煲更适合做粳米，我最喜欢的是群友推荐的本地收购米，其他的米相对而言，都相形见拙，用NC10的超糯65分钟做出来的五常米米饭，还在nc10七段压力加压的时候，浓浓的大米香味，随着断断续续的“哧哧”声飘进了整个房间，这个香味是与很多大米做饭时的味道是大不同的，纯正的浓香不是那种添加香味所能比拟的，等到做饭程序结束，翻动米饭然后等待上桌，米饭弹弹的、QQ的感觉，很有嚼头，每一粒看上去都很清晰、饱满、晶莹剔透，入口很糯，粘性很足，类似糯米，曾做过一次腊肉红薯焖饭，用这个米真的太棒了！极力推荐有兴趣的坛友可以试一试，上次忘记拍照片，上次买的20斤早已吃完，中间又特意在京东买的稻花香，说真的太失望了，于是，这次赶在年前又买了40斤，等到货后上与京东买的稻花香对比照，让坛友们比对一下。另外据说松下饭煲有针对籼米开发程序的饭煲，对泰香米有不错的表现，我没有松下饭煲，在这也没有发言权，请大家自己斟酌。
接下来分析了一下米的原因，这个可能跟五常市和日本的地理有关，日本研究饭煲的米应该都是本土的米，这个米的环境跟国内黑龙江五常米相似，请看下面的摘录（五常市位于黑龙江省南部。地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间。海陆位置：日本位于亚洲东部，太平洋西北部，西临日本海。纬度位置：绝大部分领土位于北纬30度到北纬45度之间，大部分属于北温带。）两地所处的纬度接近，所以用五常米做出来的效果就与日本本土米相似，更接近，粳米就更适合日本饭煲。以上的乱分析，轻拍，不要拍重了哟！