★●★解答电磁炉任何问题●★●

slxxls

原帖由 kfm 于 2006-12-14 21:12 发表
对用电磁炉来说锅厚不容易糊锅,但据说锅厚效率低,但不知低多少.例如1毫米厚的铸铁锅和4毫米厚的铸铁锅效率差多少?
另外不同材质的锅它们的效率又是差多少?例如不锈钢锅和铸铁锅的比较.

不锈钢(能被磁铁吸附的)>铁>铸铁
越厚，其材质最初被升温的自耗更多。材质不同，与炉子匹配时的感抗也不同，产生涡流不同，热效率也不同。具体差值不清楚。大概可在85％-90％中。

slxxls

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原帖由 zhanzunhui 于 2006-12-14 16:38 发表
听多星电热锅宣传说热效率达90％以上，多星在我们山东很出名的。电磁炉一般名牌的效率是多少？一般价位多少的才用的住？

山东的“多星”最早做的电压力锅很不错。现在这边市场不多见这个品牌的小家电。
电磁炉只要是正规厂家产品，90％没问题。
不是难得用一次的，准备以它为烹调主加热炊具，不一定非要豪华型，搞个4佰上下(非虛高价格，)，2000w的。不炒菜的1500-1800W足够。供参考

jin333

电磁炉如何选择

老大：400-500元的电磁炉：美的--SH2112（364元）/尚朋堂--H2008W/艾美特--CE2259
选哪一品牌质量稳定！其他品牌也可。谢谢！！！

jin333

请推荐 德国进口肖特面板的400--500元的电磁炉

slxxls

原帖由 jin333 于 2006-12-16 09:45 发表
请推荐 德国进口肖特面板的400--500元的电磁炉

肖特与NEG的板子都可以，尚朋堂中有NEG。400元左右要买这二种板子的可能很少。注意板上的标识：SCHOTT CERAN；NEG PLATE！别被“打擦边球”的给蒙了。

zhanzunhui

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我昨晚从家乐福买了个美的电磁炉，EH202B,送了汤锅，炒锅，蒸笼，水壶。买回家一看，竟然是SH2120，型号换了，但是价格是一样的，都是299，因为SH2120的箱子上印刷有“299元，全国统一抢购价”，然后我给家乐福打电话，答应让我今晚去换。
我想问问：EH202B和SH2120到底哪个好？面板好像都是HEGON的，
SH2120资料：
进口技术微晶面板，永不变色
数码显示，生动清晰
多项智能精细化煮食功能，煮食一键随心
5D全高效节能系统”，更节能，更高效
最大功率：2100W
“5D全高效节能系统”
●聚能大线圈盘，节能双专利
●远红外立体测温系统，精确控温低能耗
●8大关键元器件，层层把关，样样节能
●定制进口芯片，智能变频节能随芯
●超低待机能耗，细节也节能
网页上搜到的，美的网站没有这两个炉子的资料。EH202B的资料没有很详细的。我想从中选个热效率高的，辐射小的，面板好的，使用寿命长的。恳请解答，很感激，因为今晚就去换，所以很急。

slxxls

原帖由 zhanzunhui 于 2006-12-17 11:38 发表
我昨晚从家乐福买了个美的电磁炉，EH202B,送了汤锅，炒锅，蒸笼，水壶。买回家一看，竟然是SH2120，型号换了，但是价格是一样的，都是299，因为SH2120的箱子上印刷有“299元，全国统一抢购价”，然后我给家乐福打 ...

前面有一帖子也是关于美的的有B和无B问题，也没有找到关于B的资料。
个人认为三百元的价格不会有大的区别！可以去直接对比。美的带B有的是白面板，如果真是白色，宁肯要“黑”色(除非NEG白陶瓷板！)。从20、21来看后者为2100W，前者一般为2000W。过去三位数较多，现在四位数表示较多。

zhanzunhui

关键是济南的苏宁，国美的EH202B都是356元，家乐福的卖299，赠品一样，所以就在家乐福买 了。谁知到换成“299元全国统一抢购价”了的SH2120了，我看到2120是06年10月份生产的。而2120在国美就没有！
  所以不知道选购那个了？您帮我选择一个把？要不教给我在现场怎么样才可以辨别二者的好坏？谢谢
外表上看：202B比后者少了液晶显示，功率低了100瓦，但是为何356元？
  最重要的一点，两个都是宽电压的吗？最低多少伏特？最高？因为说明书上也没有，很郁闷。

几年前买电磁炉回来是为了吃火锅，平时不用。后来由于改用管道煤气夏天厨房太热，就想用电磁炉来炒菜，当时买电磁炉不象现在还配有电磁炉炒锅，找了很久才找到平底的生铁炒锅，于是就开始了用电磁炉炒菜的实践。
使用平底锅炒菜总觉得很不顺手，主要问题在于放油麻烦和烧菜容易糊，平底锅因为锅底平油很难放匀，也是因为锅底平且锅底比较大，因此烧菜时当菜汁较少时锅底有的地方有菜汁有的地方无菜汁，无菜汁的地方就烧糊了，烧糊的地方由于将原来锅的一层油的保护膜烧掉了，锅里的铁溶出来多了，菜也容易变色，于是过了一段时间就没用了。
一次偶然间发现将圆底炒锅放在电磁炉上也能加热也能炒菜，但感觉比平底锅慢很多，于是新买了一个底较平的圆底炒锅，这个炒锅在我的电磁炉上使用时比用煤气炉的小炉快，但比煤气炉的大炉要慢些。以下是我测试的一些数据。

-------------最大挡功耗         温升   煤气小炉时温升        煤气大炉时温升

不锈钢汤锅        1500        50        ----        ----

生铁平底锅        1550        46        42        ----

较尖圆底锅        1000        30        40                  49
               
较平圆底锅        1200        37        ----        ----

表中数据：功耗用功率表测量，所有的温升都是在1公斤水加热3分钟的条件下，用万用数字电表所带的点温计测量所得。使用电磁炉都开最大挡，使用煤气炉都开最大火，圆底锅都是生铁锅，较尖的圆底锅轻些，在直径200毫米处深25毫米，较平的圆底锅重些，在直径200毫米处深20毫米。
从上表可以看到，不锈钢锅效率高些，可能是由于不锈钢锅比较薄的缘故。电磁炉对不同的生铁锅虽然感应率不同，但效率基本不变。我所使用的电磁炉是一个号称1800W的杂牌电磁炉，使用的是较平的圆底锅，从表上看只耗功率1200W，如果能达到1500W我想就很好用了。
由于厨房并不是很大，我就将原煤气炉的一个锅架拆掉将电磁炉放上去。不过这样做应该先将煤气炉对应的旋钮拔掉，我就曾经不小心将电磁炉下的煤气炉打着了。
圆底炒锅在一般的电磁炉上是放不稳的，应此需要想办法。我开始用铁皮做的锅架，但是铁皮锅架会发热，然后又用木头做了一个锅架，但需要拿上拿下很麻烦，最后我在圆底锅下安了三个锅脚，使用起来方便多了。
我安装锅脚的方法如下：找几个机箱用的小胶脚（其实用木头可能更好），将其一端削成符合锅底的斜面，然后用玻璃胶将胶脚粘到锅底上，等玻璃胶干后就可以使用了，开始加热锅时锅脚上的玻璃胶可能冒白烟，但过一下就会没有的了。经过这样的处理，一般的煮、炒、煎、炸都没什么问题。玻璃胶对生铁锅还有点粘性，对胶脚却不太粘，因此玻璃胶要涂多点，我的炒锅照这样处理已经用了一年多效果还可以。不过胶脚几个月就要重新粘一次。
后来买了一个2100W的美的电磁炉，使用起来好多了，不需放最高挡。

今天花299元买了个美的SH2120,使用中发现电磁炉在工作状态下,一旦把锅拿走,电磁炉的风扇就立刻停止运转.关机时也是风扇立刻停止运转,这和我父母家的尚朋堂不太一样.尚朋堂的电磁炉在工作状态下,把锅拿走后电磁炉的风扇一直在运转,直至自动关机.关机的时侯风扇也要继续运转30秒种.不知到是我这台电磁炉有问题还是美的就是这样设计的?这样会不会使电磁炉出现散热不良从而导致出现故障?

shallin511

今天才发现热心的你，暂时没有问题，但被你的热心所感动，先谢谢你

slxxls

原帖由 hnlywh 于 2006-12-17 20:46 发表
今天花299元买了个美的SH2120,使用中发现电磁炉在工作状态下,一旦把锅拿走,电磁炉的风扇就立刻停止运转.关机时也是风扇立刻停止运转,这和我父母家的尚朋堂不太一样.尚朋堂的电磁炉在工作状态下,把锅拿走后电磁炉的 ...

现在有停机时风扇也即停的电磁炉，过去基本都是延时的。是否2120是即停型可去另一台确认一下，便之分晓。

shallin511

请教专家：
1317＃的kfm朋友说：由于厨房并不是很大，我就将原煤气炉的一个锅架拆掉将电磁炉放上去。不过这样做应该先将煤气炉对应的旋钮拔掉，我就曾经不小心将电磁炉下的煤气炉打着了。

可我的美的sh2112的说明书明确说明：不能放到煤气灶等铁制品上，以免发生危险呀！
由于厨房并不是很大，我倒是真的想放，会发生什么危险呢？与煤气管道打火吗？

另：kfm朋友，你放了多久了？多谢！！！

shallin511@yahoo.com.cn

slxxls

原帖由 shallin511 于 2006-12-18 14:33 发表
请教专家：
1317＃的kfm朋友说：由于厨房并不是很大，我就将原煤气炉的一个锅架拆掉将电磁炉放上去。不过这样做应该先将煤气炉对应的旋钮拔掉，我就曾经不小心将电磁炉下的煤气炉打着了。

可我的美的sh2112的 ...

电磁炉工作时下面不应该有铁制品！例如放在烤箱上、微波炉上、铁板、铁制品…。让电磁炉的加热线圈只与锅形成磁力线的耦合。当下面有铁板类的物质，有少量磁力线被引入下方被加热，一来减低了效率，二来工作线圈下面的元器件必然在这些交变磁力线的“切割”中。
离得越远越安全，可以用其它非金属材料厚板，如大理石、花岗石、红砖(易找但不好看)、厚纤维板上加一瓷砖等等垫起来。

shallin511

1.其它非金属材料厚板，如大理石、花岗石、厚纤维板上加一瓷砖等等垫起来，可以阻隔磁力线到下面的煤气灶吗？
2.电磁炉工作时，对周围侧面的铁器是否有影响？
3.假如电磁炉本身泄漏，个人有简单的检测方法吗？
多谢！！！

[ 本帖最后由 shallin511 于 2006-12-18 17:25 编辑 ]