【家庭美食DIY大赛】---甜品：地瓜饼(五)

可可木 · 发表于 2006-10-7 15:45

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【家庭美食DIY大赛】---甜品：地瓜饼(五)

今天给大家介绍一个甜品--地瓜饼，我家原来只有过年的时候才做，现在吃起来是是儿时的滋味。

主料：地瓜100克糥米粉250克

配料：糖50克油250克

做法：1、将地瓜去皮，蒸熟待用。

[ 本帖最后由可可木于 2006-10-7 21:09 编辑 ]

可可木 · 发表于 2006-10-7 15:50

2、将地瓜弄烂（偶是用手弄的）后加糯米粉和水、糖，切记水要分次少量加，要一边揉粉一边加水，要将粉揉成三光即可。

可可木 · 发表于 2006-10-7 15:52

3、可根据个人喜欢将饼做成积各种形状。

可可木 · 发表于 2006-10-7 15:54

4、油倒入锅中，待油温五成就可下饼胚。饼两面煎成金黄色即可。

可可木 · 发表于 2006-10-7 15:55

成品。由于是一个人完成的要做饼胚，要照像，所以饼煎的有点过了。[s:30]

可可木 · 发表于 2006-10-7 16:00

我姨姨煎的饼就是好吃！

可可木 · 发表于 2006-10-7 16:03

看我干么！看我我就不吃了?哼！我翘起脚吃。

东门3 · 发表于 2006-10-7 16:07

很诱人，好手艺，我向来认为只会炒几个菜的厨师不是好厨师。

西门吹胀 · 发表于 2006-10-7 16:23

很香啊[s:17]

youyou1 · 发表于 2006-10-8 10:12

不错啊！

狼图腾 · 发表于 2006-10-8 11:01

跟糖糕有点相似~~

苦丁茶 · 发表于 2006-10-11 21:40

金灿灿的哦。

Zippo-Zippo · 发表于 2006-10-27 13:28

死布怎么没有来啊？[s:29]

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