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原创 美味开胃的番茄炒牛肉

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发表于 2006-8-24 22:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:番茄,牛肉
调料:油,盐,生抽,小苏打,糖,番茄酱

做法:
牛肉切片用小苏打,盐,生抽腌制。 1.jpg

番茄切块。 2.jpg

起油锅,炒牛肉,炒个7~8成熟就行了。 3.jpg

再起油锅,炒番茄,炒时加一点水。 4.jpg

待番茄开始煮得烂了,加入一点番茄酱让番茄汁更加香浓,同时加盐和白糖调好汁水的酸甜味。 5.jpg

加入牛肉一起炒一炒。 6.jpg

起碟!很开胃、很下饭的一道家常菜[s:20][s:99]! 7.jpg

[ 本帖最后由 西门吹胀 于 2006-8-26 00:06 编辑 ]

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发表于 2006-8-24 22:44 | 显示全部楼层
西门庆加油!
在无耻的路上肆无忌惮的放声高歌
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发表于 2006-8-25 00:19 | 显示全部楼层
喜欢这个的味道。。。哈哈
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发表于 2006-8-25 16:03 | 显示全部楼层


牛肉浆的不错。
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发表于 2006-8-25 16:06 | 显示全部楼层


滑牛肉是最好多放点油,这样牛肉就不会粘连在一起了,等滑熟了再把油沥了。
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发表于 2006-8-25 16:08 | 显示全部楼层


西门的菜很和我的胃口。因为这菜即开胃又有营养。我再去装碗饭吃。
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发表于 2006-8-25 16:40 | 显示全部楼层
明天周六,亲自试试!
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发表于 2006-9-7 00:29 | 显示全部楼层
路过,帮顶。
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发表于 2006-9-11 11:21 | 显示全部楼层
感觉番茄多了一点,牛肉少了一点……
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发表于 2006-9-11 11:52 | 显示全部楼层
喜欢这种开胃的菜!
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发表于 2006-9-13 19:32 | 显示全部楼层
原帖由 伊豆 于 2006-9-11 11:21 发表
感觉番茄多了一点,牛肉少了一点……


楼主做的这道茶一定送饭!

我个人有点改进做法,番茄别煮太糊,楼主做的汁太多了点,番茄大火翻炒七成熟后加入牛肉,再加入番茄酱和调料即可出锅!
旋律是一连串不同的音,被组织起来以产生一种有意义而可以记忆的效果。但音乐的意义本身就是很难以捉摸的东西。我们所能说的只是一连串有意义的声音是一种令我们向某一方面或另一方面感动的声音,一种似乎有艺术真理的声音。
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发表于 2009-10-15 20:42 | 显示全部楼层
今晚试了一下番茄炒肉片,由于番茄切得太薄,在把肉炒至8成熟后再放番茄炒,结果炒出一大堆水,变成煮了,味道一般!但红红的汁一大把,卖相很不错!
早上起床第一件事就是登录福布斯网,if福布斯排行榜里前100名内没有自己的名字就返工!
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发表于 2009-12-24 22:03 | 显示全部楼层
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发表于 2009-12-25 10:42 | 显示全部楼层
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发表于 2009-12-28 14:58 | 显示全部楼层
卖相不够好嘿嘿。[s:13]
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