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[线下活动] 周末轻松点:台湾音响行之美食无界

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发表于 2016-8-28 17:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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图形1.jpg       宝岛台湾以其温润怡人的气候,丰沃的土壤。孕育了多样化的美食。台湾的水果、卤肉饭、面线等等,都是老饕们朗朗上口的美食。润丰名线坊借这次台湾之行。搜罗了台北大街小巷的各式著名的美食与大家分享。行程就从台湾的上空开始吧~

台湾美食-1_03.JPG

飞机下面的就是台湾了。首先看到的是台湾的南部,也就是高雄,垦丁这一边。而我们的目的地是台北(台湾的北部)
台湾美食-1_04.JPG
飞机抵达台北的上空,可见和大陆也没什么区别,高楼林立典型的城市格局。
台湾美食-1_01.JPG
台湾著名的美食“面线”。有点类似很细,很细的面条。这个汕头,福建也都有,只是口感上差异而已。
台湾美食-1_02.JPG
服务员在煮面线,实际是就是白水焯,然后自己要什么口味的,食客自己浇沙茶酱或者辣椒酱等调料。
这一家口感偏干了点,还是不是最好的,回头再带大家去品尝台北最出名的“阿宗面线”。

台湾美食-1_05.JPG
台北马路边一家做越南菜的餐馆,越南由于被法国殖民过,所以越南食品也多少受法菜的影响。

台湾美食-1_06.JPG
第一个字很多人看不出是什么,写的是瓮仔鸡(瓮就是缸和大罐子的意思)

台湾美食-1_07.JPG
我特意问来老板用的木头是否有讲究。答复用的是龙眼木做燃料来烤制鸡。烤出来的鸡有很浓的果木香
这和北京烤鸭也有点类似。


台湾美食-1_09.JPG
看见没有下面是烧果木。上面放鸡,盖子上还有个温度表,时刻监视着炉内的温度。

台湾美食-1_10.JPG
我们定的烤鸡出炉了。那香味绝对是连骨头都不剩的。


台湾美食-1_11.JPG
刚出炉的烤鸡温度十分烫,口水一地,出动筷子、勺子都无法下手,只能由服务员代劳了。
人家那麻溜的,三两下就OK了。

台湾美食-1_21.JPG
拆卸完毕的鸡鸡。不说了赶紧的。

台湾美食-1_23.JPG
那鸡肉绝对的紧实。肉都可以拉丝的,而且香味沁入肉内。

台湾美食-1_12.JPG
凉拌鱼皮蔬菜。酸甜透心啊,,还有南姜末,看似普通东西但味道着实回味啊。回去自己研究下怎么做。简单菜切是不简单的味道。
突然感悟到人生如果要求简单点,身心似乎更容易得到放松。


台湾美食-1_13.JPG
鱼皮够厚的,QQ的带点脆,口感相当不错。

台湾美食-1_24.JPG
刚那道凉拌鱼皮的原料。跑到后厨拍的,鱼皮被冰过后非常厚实弹牙。


台湾美食-1_15.JPG
鱼块味增烫。不中不日的一种做法。味道也很好。看来台湾早年受日本殖民50年,在食物上也留下了一丝痕迹。
鱼汤是中式的,加了日本的味增调料。有人怕这种味增的酱味。但我觉得味道还OK啊,

台湾美食-1_14.JPG
炸花生鱿鱼。图片怎么看着有点头晕。。算了。下一道吧。

台湾美食-1_16.JPG
鲜嫩的牛柳,用铁盘加洋葱,比较西式的做法。


台湾美食-1_17.JPG
虾饼。微甜口感。


台湾美食-1_18.JPG
鲨鱼的腹部,这再北方比较少见,我们汕头福建一带常吃。

台湾美食-1_19.JPG
可以看出这鲨鱼腹肌够厚的。

台湾美食-1_20.JPG
炒地瓜叶,没什么特别和我们汕头的做法味道完全一米一样。

台湾美食-1_25.JPG
台湾的有许多的夜市,也是旅游观光必到的场所。及解决了市面做小生意某生的问题,有治理了城市乱摆满的小摊。图片就是著名的士林夜市。

台湾美食-1_26.JPG
台湾的小吃非常,非常,非常的多,而且基本都不贵。一天吃下来也没花多少钱。


对比下以工资收入水平来说,大陆的消费真TM的不是一般的贵啊。我证明了很多吃的用“铜板“”就嫩解决的。而且人家的即使是很普通的路边摊,也绝对是安全食物的。没有黑心油或僵尸肉的东西。以前不有台湾的顶新集团方便面用了大陆的“地沟油”,这时间到现在都几年了,还没完事,全台湾人民都在抵制这家企业的产品。就连旅行团的导游都在告知游客这事,叫游客也抵制顶新。结果日本游客回去也把消息带到了日本,日本也抵制了。。。。这TM企业做假的代价就大了。

台湾美食-1_27.JPG

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士林夜市除了逛街,重要的一点就是找吃。非常多的小吃。


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台湾盛产水果。因此在台湾吃水果不但品质高,而且价格不贵。今年的芒果好像贵了一点。拳头大小一块的芒果肉超甜啊。我弄了一大份一边走一边吃,既补充水分也补充维生素。总好过去喝饮料吧。
台湾美食-1_30.JPG

台湾美食-1_31.JPG

台湾美食-1_33.JPG
登,登,登。。又叫鸡了。。今天是剁鸡。在朋友的带领下来到了十分有名气的老店“鸡家庄”。专业做鸡几十年。那技术不是盖的,绝对的老司机。只要你敢进来绝对让你扶着墙出去。


台湾美食-1_32.JPG

台湾美食-1_34.JPG
鲜软爽滑,肉香扑鼻。鸡肉紧实可以拉出丝来的。绝对是饲养够日子的鸡。

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台湾美食-1_39.JPG
鸡肉卷:实际是豆腐皮包猪肉。但却完全没有鸡肉的。我们当地也有不过叫“果肉”。可能豆腐皮有另一名字叫腐枝。台语发音有点像腐鸡。




台湾美食-1_40.JPG
用日本的大花菇熬出来的鸡汤也是甘甜清冽。十分甜。


台湾美食-1_41.JPG
饭后来一杯梅子茶去去腻。和一个鸡蛋布丁,鸡蛋味浓香。


了解更多音响知识,世界美食,请添加我们微信。
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台湾美食-1_22.JPG
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 楼主| 发表于 2016-8-28 17:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 发烧bin 于 2016-8-29 14:45 编辑

台湾美食-1_43.JPG 马路非常的干净,没有垃圾乱丢的情款,行人也非常准守交通规则。(留意看路边的摩托车,停放非常的整体全在白线内的)

台湾美食-1_42.JPG
马路干净,小巷子里也是一样的干净。路边的摩托车和汽车停放的也都非常的整齐。我很惊奇的发现地上并无划线,可所有摩托车停完从后面看去,一条直线的。
没有乱停乱放,歪七扭八的。要大陆的即使不停车弄一破椅子占位了,





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 楼主| 发表于 2016-8-28 17:11 | 显示全部楼层

润丰名线坊之台北音响展行

本帖最后由 发烧bin 于 2016-8-29 15:37 编辑

台湾美食-1_44.JPG 吃太多东西了光顾吃。吃过忘了叫什么,布丁蛋糕类的东西,味道不错。


台湾美食-1_45.JPG
美式甜甜圈

台湾美食-1_48.JPG
嚯,嚯,,这就是很有名气的“艋胛”。在这里拍过电影的。龙山寺也是电影的取景场地之一。电影名字就叫“艋胛”。


艋胛是台北的老城区,电影简述一群在这里长大的孩子,最后成为角头(黑老大)。类似古惑仔题材的。大家自行渡娘吧,
台湾美食-1_50.JPG
艋甲夜市的吃也是非常多。反正台湾是哪、哪、哪都看得见的水果摊。

台湾美食-1_65.JPG
艋胛龙山寺旁边一家专门做鸡的店,所有事物都和鸡有关。
台湾美食-1_69.JPG


台湾美食-1_52.JPG
超大虾和螃蟹。按这大虾的个头在大陆旅游景点,估计一个可以黑你500了。哈哈哈。。人家多少钱?反正我买了一份钢镚就能付了。。

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鱼浆裹鸡蛋去炸的。我买了一根味道还不错。折人民币不到两块半一根。
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看见卤猪脚,我马上屁颠屁颠的跑过去。额,还是算了....一下看见这么多猪脚,叠的小山似的,还有一口超大锅在卤。看见就已经饱了,吃不下了。


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和汕头的海鲜排档一样。没什么大差别。海鲜种类很多,汕头的也很多啊。天天吃表示没什么感觉。拍个图路过,,,,


台湾美食-1_49.JPG
这个特别,花生糖加雪糕。然后用荷叶饼包一起吃。我发现荷叶饼万能啊,在北京包的是烤鸭,山东包的是大葱,汕头包的是麦芽糖块,台湾包的是冰淇淋!
南北通包啊。哈哈。。。
我已经吃不动了。看下就好,不买了。
台湾美食-1_60.JPG


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台湾当地人才去的一个叫“广州街”的地方,这里一般游客很少到,都是当地人消费的夜市。特意过来品尝了卤肉饭。卤肉饭也是到台湾游客必点的美食之一。特别拍了价格给大家看下。台币和人民币大概5:1。烧友们看下这价格确实贵。而且味道真的很好吃。绝对不油不腻。咸香甜把握的都恰到好处。我是吃太多撑着了,要不可以来两碗。

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台湾美食-1_51.JPG
夜市上现烤的鱿鱼,店家旁边摆了个碳炉点好直接烤,然后用机器压成风琴状。路过问着挺香的。不过我们也是常吃就没什么太大诱惑力了。

台湾美食-1_61.JPG
美光园,台北很著名的寿司店,台湾由于被日本统治过50年,所以台湾的日本寿司还算是比较正宗的了。我总觉得整个亚洲可能台湾做寿司是做的最好的了(以店面普遍性来说)

台湾美食-1_62.JPG
噹,,噹,,噹,,,猪脚出场了。。人气火爆那本旅游书都介绍的阿宗面线了。到台北的绝对得一试的著名小吃。我专门跑到西门町去排队了。门口也是超多人。。尝过后觉得人家确实值这名头,值得这么排队。


台湾美食-1_64.JPG
日本牛奶和抹茶制作雪糕。味道不错,够细滑的。

台湾美食-1_63.JPG

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台湾美食-1_87.JPG
台湾的麻辣鸳鸯锅,试过后表示味道一般。有辣味和中药味的香。但其他的就真没什么了。我这南边的人都表示店家应该多到四川学习下,

台湾美食-1_66.JPG

台湾美食-1_67.JPG
好喝,椰香,奶香,够纯,够浓,,,同样钢镚购得。。。

台湾美食-1_70.JPG
好吧,又是水果出场了。。在台湾的几天总是他出镜。

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台湾又一必点的美食。牛肉面,肉带筋,软烂味香。图片看不出来,每一块肉估计都得半两多厚。


台北的几大夜市后,马上继续北上“九份”。。。

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台湾叫肉丸,浇的是酸甜酱。。我们汕头叫豪粿,浇的是沙茶酱(没啥感觉,觉得不如我们汕头的好吃。可能是口味不同吧。)


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九份一家做包子的老店家,馅料很足啊。。
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IMG_1563.jpg

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九份当地叫芋圆的东西,其实就是芋头磨成粉,然后加地瓜粉做的。蒸熟后切成丁,加绿豆冰块。做成的冷冻小吃。芋头味很浓。也是一家老字号的。
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九份确实是个号地方,绝对值得来旅游,,小山城,背山面海,,一览无垠。小山城切吞吐着大气息,稍有我有一篇专门介绍景点的在仔细和大家聊。
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我又到了烧友都认识的淡水小镇了。。蔡大妈口中常提及的地方,,还有那清水街。。。
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淡水小镇很有名气的店,有点类似肯德基的鸡米花。
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一家卖美式甜甜圈的咖啡店,排队的妹子好像很多啊,,我也去排队了。。

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浓香扑鼻的布丁蛋糕。怎么说呢,您理解成大蛋挞好了。味道确实是好啊。好啊。好啊。
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美食其实还有好多图的,台湾之行吃的东西太多了。走到那都是吃。吃太过了回来胃有点抗议了。微信太长了也贴不了那么多图,要不您该划到手指断。先到这里吧。最后来杯牛奶据说能睡的更香。
这么辛苦为大家报道了这么多,烧友们记得要加我们的微信哦。
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发表于 2016-8-28 17:34 | 显示全部楼层
台湾同胞玩HIFI很有一手的。

也该享受一下。
音联邦
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 楼主| 发表于 2016-8-29 15:54 | 显示全部楼层
全程报道完毕,,回头整理下照片,,发一个旅游景点的帖子,
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发表于 2016-8-29 15:56 | 显示全部楼层
露涤铅粉节,风摇青玉枝。
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发表于 2016-8-29 18:22 | 显示全部楼层
好山好水、好美食、玩好吃好,不错!
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发表于 2016-8-29 18:44 | 显示全部楼层
真不错。看的都馋了。我向往的台湾啊!
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发表于 2016-8-29 20:17 | 显示全部楼层
不错
台湾的美食 台湾的摩托车
我站在烈烈风中
恨不能荡尽绵绵心痛
望苍天
四方云动
剑在手
问天下谁是英雄
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发表于 2016-8-29 21:31 来自家电论坛网手机触屏版 | 显示全部楼层
斌仔,什么时候去台湾了 ,下回找你拿条线,价格优惠点哦
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 楼主| 发表于 2016-8-30 14:59 | 显示全部楼层
台湾的美食品种数量多,价格也实惠。有机会确实值得一试。

谢谢大家支持。。景点的照片正整理中稍后做一个贴,

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革命尚未成功
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