请问,304和400系列的不锈钢有什么不同?

猫科大王

我只是知道201,202系列不锈钢材料不适合做家用锅具, 304不锈纲适合做炊具,但是,400系列的不锈钢材料是否适合做炊具呢? 请教内行.谢过了.

kingbo2000

400能否做炊具不得而知，但是304应该是最好的钢材了

feigewz

额。。返五百

猫科大王

kingbo2000 发表于 2012-4-22 20:21
400能否做炊具不得而知，但是304应该是最好的钢材了

感谢答复,自己从网上搜索来的结果:


304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢。
304不锈钢没有磁性，400系列有磁性。
相对400系列，304镍含量高，8－10％左右，这也是它贵和担心有人造假的原因。
400系列不锈钢中,420是马氏体代表钢种,强度和硬度都高,有磁性,耐磨性好,但是耐腐蚀性差,可用于加工餐具; 430热膨胀性低,成型和耐氧化性好,价格低,加工性好,是304钢的理想的替代钢种.可用于2类餐具.

猫科大王

但是,400系列的其他钢种都不适合做餐具.由于买家对厂方提供的用材数据不能确切掌握(比如说用的是400系列不锈钢,但是又不说明是不是用了420或者430钢).

因此,我还是选择买了材料为304不锈钢的一个牛奶锅.
再谢.

ppccc

反正搞不懂，麦德龙的自有品牌的勺子叉子，有很多都是标明材质是410，里面卖的家能的锅子，标明是18-0(也就是430），带磁性。宜家的不锈钢锅几乎都是带磁性的，上面没标明材质，但估计是18-0的材质，双立人的锅具标明18-10，没有磁性。沃尔玛，麦德龙里卖的家能的一组套锅，298元，底部标明18-10，上面的材质无磁性，但是像201不锈钢，京东里标明这款套锅的材质是201不锈钢，所以现在真真假假，我们消费者真是搞不清，所性咬牙买了一个wmf福滕宝Perfect Plus 6.5L高压锅，德国代购包运费1500元，这总是放心的18-10医用不锈钢了。

xun123

好多年前，我接触机械维修时，只有304.那时除了304外也不知道有什么不锈铁。后来有镜面不锈钢后，又知道有什么不锈铁。好多年前接触电工时，只知道有变压器、电机是铜线做的。近年才知道有铝线变压器，电机。。。。现在是什么怪材又出什么怪器，这个世道不知道怎么说。反正做何事情都多个心眼吧。

最爱小本

在天朝活着真不容易

中大哥

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magic123

400系列的不锈钢材料是为了配合电磁炉用的。304的不锈钢，电磁炉不能用，所以锅的复合底的最外层应该是400系列的不锈钢，里面是304不锈钢，中间是铝。当然现在便宜的锅，里面会用201.202系列不锈钢.

ppccc

我昨天买了几个后面标了18/10不锈钢英文数字的勺子，当时去没带磁铁，看勺子做工不错，光亮厚实，以为是304的，回来拿磁铁全都吸上，而且吸力很大，哎，到天朝，什么都敢乱标，这应该是400系列的不锈铁了吧，因为201和304是无磁性或弱磁性的，那400系列的不锈铁的可能性最大。

蚊子咆哮

304不锈钢在冷加工后容易带磁

ppccc

但是双立人的锅身确实没磁性啊，锅底有磁性，底部标明18/10，就是价格贵

ppccc

看到说18-0可以做1类餐具，就是什么刀，叉，勺之类的，锅是做底部，带磁性，可用于电磁炉。

浥轻尘

ppccc 发表于 2012-4-23 00:33
反正搞不懂，麦德龙的自有品牌的勺子叉子，有很多都是标明材质是410，里面卖的家能的锅子，标明是18-0(也就 ...

请问你是哪家代购的？这个价格很不错[s:17]