为什么电压力锅不会爆炸

admin08

各大品牌的电压力锅做饭、做菜一般高压阀不顶起冒气，气压不很高。气压稍高就停止加热，正常使用很安全，不会爆炸的！！！

出事一般是未放压力（提起高压阀放汽），就打锅盖而突然冲天飞出，锅内汤溅出烫伤。

按理未放压力锅盖被锁定打不开，但是锅盖压力锁和保险有时失效，所以不能用猛力强行打锅盖！！！

laix11

楼主请问：尚朋堂有专利防爆么？有保险公司承保么？你都没有。。
美的好象有哈。

笑西风

不知道机械式控制板，有没有电脑电子控制那样的安全保障？

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重锤式排气阀（也成调压阀），从普通明火压力锅一致沿用到电压力锅，被许多企业定义为一道防护措施，这是电压力锅行业的一种技术盲从，而并没有真正理会普通明火压力锅和电压力锅存在于器具上的意义的区别。
这个排气阀，在电压力锅的正常工作期间，是不应该动作的，也是不需要动作的，调节锅内压力是由压力开关完成的。一旦发生排汽，则说明：
1）器具的正常工作期间的控制措施不到位或不合理，不论是实时压力还是过冲压力，都应该、技术上也是可以做到被限制在排汽阀动作值之下。
2）破坏了锅内饱和蒸汽压条件，液体就会沸腾，就存在纤维状或颗粒状烹饪食物随排汽喷发而堵塞排汽通道的可能。
3）当锅内饱和蒸汽压条件被破坏后，采用温控方案简洁控制压力的措施将失准。
4）在进行非正常工作试验时，必须将排气阀失效（不能再排汽了）。
5）排汽表明能量的无谓耗散，相比不排气的电压力锅，是不节能的。
即使不顾上述分析仍坚持将排气阀视为一种希望满足标准要求的压力释放
装置。
那么，在非正常条件下，这个排气阀的排气泄压也不是非自复位的，同时因为是窄管式排气泄压结构，而极易被堵塞失去泄压功能。
因此，排气阀作为不是符合标准要求的非自复位的对压力敏感的压力释放装置。
   排气阀存在的非技术性理由是，给消费者一个放心（因为消费者习惯了这个排气阀的存在）和用于烹饪结束后的快速放汽。消费者的感受和习惯不能不顾及，但至少设 计者不宜将技术性理由和非技术性理由混为一谈，也不必一定要沿用原有的结构模式或实现方式（如烹饪结束后的快速放汽的方式）。

最爱德菲丝

好老的帖子！学习了！