生活小贴士：夏季养生食谱——生地冬瓜煲排骨

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　　生地冬瓜煲排骨

　　生地：对于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用;生地还含有止血的作用，经过实验研究证明，生地能够缩短血液凝固所需要的时间，从而达到止血的功效;生地有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此来产生抗血管内凝血的功效;能够治疗肝炎，生地配上甘草一起服用，临床实践证明，有治疗肝炎的功效。

　　冬瓜：味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，也可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

　　材料：

　　生地二两;冬瓜二斤;排骨一斤二两;生姜三片;蜜枣三个。

　　做法：

　　1、排骨切块后飞水;冬瓜洗净，切大块(带皮);将全部材料放进沙煲内，武火煮沸转文火2-3小时。

　　2、食时放盐，喝汤。冬瓜，排骨(汤渣)起碟，用酱油点着吃。

　　功效：清热解暑。特别对高血压病，肥胖，疖疮、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。