厨电产品走向高端化 行业迎洗牌元年

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2015年1月至5月累计社会消费品零售总额同比增长10.4%，随着国内经济水平的飞速发展，家电也一起飞速地普及了各个家庭，而厨房类电器也随着整体厨房的发展，得到了整体普及。

　　民以食为天，在日常家居生活中，厨房是一个很重要的地方，人们日常饮食离不开它，但是厨房油烟味以及厨房里使用的各种化学洗涤剂，对身体有很大的伤害。长期接触，最容易引发肺癌等疾病，厨电产品能够减少这种危害，保护人们日常家居生活的健康。这一说是日常生活中必不可少的家电。

　　厨电产品份额全面增长 线上涨幅巨大

　　据奥维统计数据显示，2015年上半年，油烟机销售额中TTL增长13.6%，线上市场增加105%，线下市场增加10.9%。

　　2015年上半年，燃气灶销售额中TTL增长12.4%，线上市场增加91%，线下市场增加8.3%。

　　2015年上半年，消毒柜销售额中TTL增长7.2%，线上市场增加62%，线下市场增加0.6%。

　　由数据我们可以发现，在2015年，厨电产品份额全面增加，尤其是线上渠道，有大幅度增加的趋势，增加率远超线下渠道。

　　高端化成消费趋势 线上线下产品分化明显

　　在2015年上半年，油烟机线下市场分价格段份额中，超过4000元的产品的份额远超2014年同期。4000元-4499元段的产品占据总份额10.7%，4500元-4999元的产品占据9.7%，大于5000元的产品占据了17.7%，以最大份额占据全产品，消费者对高端高价位产品认可度提高。而线上市场消费者对价格更加敏感，低价产品畅销，1500元以下价位产品份额达62%。

　　2015年上半年，燃气灶线下市场分价格段份额中，1000元以下的产品份额相比2014年同期全面下降，1000元以上产品占总比的53.1%，而线上市场份额由高端转向低价位，企业继续以价换量。

　　2015年上半年，消毒柜线下市场分价格段份额中线下市场2600元以上高价位份额增长，消费者对高端高价位产品认可度提高，其中超过3400元的产品占据了近1/4个市场，线上市场继续走低价畅销路线，600-800价格段市场份额增长最高。

　　多因素催行业洗牌

　　随着厨电行业进入中低速增长阶段，政府出台能效标准，推动厨电净化效率，提高了厨电市场准入门槛，这对于行业高端化转型起着积极作用，但是中小品牌牌及缺乏技术研发的企业、靠组装的小作坊企业被淘汰。

　　从政府推行的“家电下乡”，到电商们的“电商下乡”，谁都知道市场线市场已经是“热饽饽”，厨电大品牌企业也想要来刮分这块“蛋糕”，它们的发展开始向三四线市场转移，新的消费群体和消费渠道带了新的商机，但是也加剧了市场竞争、增加企业生存负担，全行业已处于“冰火两重天”的境地。

　　2014年中国GDP增速滑落到了1990年以来的新低7.4%，国内宏观经济发展从促增长向调结构转变，厨电市场也不例外，在中端市场饱和的情况下也将进入了结构调整周期阶段，高端化必定是一种趋势，消费者对高端厨电的消费需求也将增大，而那些中低端产品的将会出现供大于求，中小品牌被迫停产或者转型。

　　随着互联网+进程地加快，智能家居的普及，很多厨电企业意识到了未来厨电行业的变化，方太就是其中一家。今年第二十个年头的方太，2014年末就与京东联合发布了全球首套云智能厨电产时，首次对外推出“智慧厨房”概念。今年3月，方太发布的i魔方6件套，是继云智能厨电产品后，方太在智慧厨房领域又一次革命性的技术突破与升级。

　　方太北京分公司总经理于沨浩表示，智能家居已成为行业发展的方向。厨电企业要尽快实现全面智能化布局和市场推广，才可能成为家电行业中率先完成从智能战略发布、智能产品打造到智能生活体验落地的一体化布局的企业。