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还真有这事。。。。
槟榔的有效成份是生物碱,其中以槟榔碱(ArecolineC8H13O2N)为主,它们的生物学活性表现为拟胆碱样作用,在果实内均与鞣质结合存在,其生物学活性较低,必须经过加工制作成可食成品后活性才得以不同程度的提高。生物碱的活化程度与加工精制过程密切相关,一些作坊为增加槟榔咀嚼者的酩酊感,在泡制过程中加入少量敌敌畏,给消费者身心健康造成危害。为了解我市城区市售槟榔中加入敌敌畏的情况,遂于1995年3~5月进行了调查,现将结果报告如下。1内容与方法随机采取衡阳市城区53个槟榔销售摊点槟榔样品各1份(50g)和调料用卤水或桂子油样品1份(30g),并随机采集由各摊点的槟榔来源追索调查10个槟榔加工点的半成品槟榔1份(50g),加工槟榔用浸泡液1份(100g),白酒样品1份(100g)和饴糖样品1份(100g),对3个主要加工点的未加工槟榔样品1份(50g),槟榔样品用清洁的塑料袋包装,液体样品置入洁净的玻璃瓶,于4小时内送本站实验室采用间苯二酚比色法定性测定样品中敌敌畏。2结果2.1共调查的53个槟榔摊点中,自行加工销售的摊点7个,其余47个摊点所销售的槟榔均由 |
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