请教有什么锅是没有涂层而且煎鸡蛋不会粘的啊

smw6193891 · 发表于 2013-3-13 22:04

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本帖最后由 smw6193891 于 2013-3-16 23:26 编辑

请教有什么锅是没有涂层而且煎鸡蛋不会粘的啊，在不放油的情况下
本人觉得任何涂层都是有毒性的，毕竟锅涂层这个东西历史才几十年，安不安全现在还不能确定。

3000GT · 发表于 2013-3-14 03:18

普通的锅都可以做到不粘，关键是锅温和油温。

喷喷小壶 · 发表于 2013-3-14 07:46

我读小学开始就会煎蛋，从没见会粘锅！读书用电热杯煎蛋照样妥妥的。煎蛋怎么会粘锅？难道不放油啊？

风笑无花 · 发表于 2013-3-16 21:06

我也想问，LZ的意思是不是不放油煎蛋什么锅不沾

作业本 · 发表于 2013-3-18 09:31

热锅凉油小火煎外加一点耐心就不会粘锅了太阳蛋随意啦

freedom1980 · 发表于 2013-4-7 09:27

我估计楼主的意思是高温下的不沾锅，不粘锅都是有涂层的，有的是物理涂层，有的是化学涂层。推荐物理涂层的，较安全，缺点是略贵。

fly3891 · 发表于 2013-4-8 23:42

楼主你不要再想了，有的话，那些什么德国锅也不用卖1XXX，2XXX了

电饭煲内胆涂层都是这些玩意，不过好像电饭煲内胆温度也就100左右，涂层不容易析出

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