《每月之星》3月参赛贴--------健康小蔬西芹炒百合

helei · 发表于 2012-3-12 11:09

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食材：西芹、鲜百合、胡萝卜、腰果、姜末

做法：
1.西芹切段、百合掰碎后分别汆水1分钟，30秒。由于两样都很容易熟，所以务必不要超时。

2.坐锅热油，下姜末爆香后下西芹和腰果爆炒，加盐和鸡精，然后入百合快速翻炒后关火盛盘。

helei · 发表于 2012-3-12 11:19

wilsonxia999

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感谢{:soso_e181:}

wilsonxia999 · 发表于 2012-3-12 11:22

这道菜的色彩搭配很好，给LZ一点建议：1）考虑到这道菜的原材料，葱姜会遮盖食材的原味，可以不放；2）腰果建议用温油先炸一下，配合其他食材大火爆炒。

helei · 发表于 2012-3-12 12:42

wilsonxia999 发表于 2012-3-12 11:22
这道菜的色彩搭配很好，给LZ一点建议：1）考虑到这道菜的原材料，葱姜会遮盖食材的原味，可以不放；2）腰果 ...

我炒完之后也有同感
好的
下次改进
谢谢！[s:21]

微震天 · 发表于 2012-3-12 12:49

这有什么啊，就是放在一块炒一下而已。

不如我的红烧牛肉面[s:29]

helei · 发表于 2012-3-12 13:02

微震天发表于 2012-3-12 12:49
这有什么啊，就是放在一块炒一下而已。

不如我的红烧牛肉面

是是是
对对对
好好好
嗯嗯嗯[s:29]

Galvatron · 发表于 2012-3-12 13:50

为啥要放姜？

小宝爱阿珂 · 发表于 2012-3-12 13:54

卖相不错[s:97][s:97]味道如何？？？？？

晚风飘飘 · 发表于 2012-3-12 13:55

:victory::victory::victory:

SONYQS · 发表于 2012-3-12 18:27

阿姨好[s:33]

tyokyoku · 发表于 2012-3-12 18:28

很明显没有哥做的西芹肉片看着有食欲阿[s:41][s:41][s:41]

微震天 · 发表于 2012-3-14 17:52

给阿姨加分！[s:33]

大爷的，这兔崽子就知道骗分！干！[s:29]

将死的 · 发表于 2012-3-14 16:51

阿姨回来了啊？

怪细路 · 发表于 2012-3-13 14:58

好吃

kkjin · 发表于 2012-3-15 17:31

[s:97][s:97]都打起来了，看来吃素惹火:Q