红菇

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天然红菇

红菇 2009年01月15日 分类：个人日记
国家红椎树保护基地在广西钦州市东部，钦州地区浦北县境内拥有全国最大连片 21 万亩原始次生天然红椎林，是红椎林中特有的珍稀天然野生菌 -- 红椎菌的主要生产区。

红椎菌是在漫长的岁月里形成的红椎林土壤腐殖层在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌，每年只有 5-8 月 4 个月的生长期，年产红椎菌干只有 4 万多公斤，经国内大学的数位专家、教授 10 多年反复研究、试验，目前仍无法进行人工栽培。红椎菌是十分珍稀的纯天然野生菌，菌中富含人体所需的维生素 A 、 B 、 C 、 D 、 E 、 V 和 18 种氨基酸以及多种微量元素，尤其富含抗癌物质 -- 微量元素硒。几百年以来，当地产妇坐月进补必吃红茵。红椎菌具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，是世界上不可多得的纯天然保健食用菌，深受国内外消费者的青睐，畅销福建、广东等省以及日本、东南亚各国、港澳台等国家和地区，市场销售价格连年上扬。红椎菌目前尚无深加工产品，全部靠人工晒干或烤干销售，绝无污染，是纯天然保健食用菌。

红椎菌色泽鲜艳，面呈鲜红色，煮成的汤鲜红香甜。



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　营养价值

1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。


　适合人群:
一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。



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　烹调方法

    1、搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即捞，勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原味。
    2、可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。
    3、在配制任何菜或汤时，加适量的姜、酒，味道更佳。

　食用方法

通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。




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　市场行情

目前，红椎菌一等干品市场价格卖到了每公斤560元。
最低等级的干品每公斤也卖到了200元。




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　备      注

1. 正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高,闽西有产；

2. 红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。

3. 储存方法：请放置阴凉干爽处。

4.. 如果需要定购的朋友，每年请在5月至12月之前来电定购，我将为真诚为你服务，提供称心如意天然珍品，面向海内外朋友。  07778380265 qq914646706

[ 本帖最后由 军号杂志 于 2009-4-22 06:40 编辑 ]

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1981年8月6日，为了展示中国丰富的植物资源，中华人民共和国邮电部发行一套《食用菌》特种邮票，全套6枚。T·66·（6-1）图案描绘了一朵银耳形象。银耳也称“白木耳”。子实体富含胶质，鲜嫩时为白色半透明，干燥后呈淡或。生于半死或枯死的栓皮栎、麻栎、枹等树上，性喜温暖、湿润、通风良好。银耳是一种高级营养品，炖熟后白色半透明，入口滑腻、鲜嫩。中医学上以子实体入药，性平、味甘，功能滋阴润肺，主治虚劳咳嗽、痰中带血等。主要产于中国四川、贵州、湖北、福建等山林地区，全国大部分地区都有人工栽培。T·66·（6-2）图案描绘了一根竹荪的形象。子实体呈笔状，上端顶着一个钟状的菌盖，显得十分鲜嫩。竹荪也称“僧竺蕈”。夏季生长在云南、贵州、四川、湖南、湖北的竹林中。竹荪的菌盖表面有恶臭粘液，将臭头切去，晒干后有香味。T·66·（6-3）图案是猴头菌形象。子实体头的开头颇像一颗猴子的脑袋，故得名。鲜嫩时呈白色，干后为浅褐色。寄生于林间树木上，也可人工栽培。中国东北、华北和西南地区都有生长。猴头菌可供食用味道鲜美，营养丰富。T·66·（6-4）图案描绘了一朵大红菇的形象。色呈朱红，十分鲜艳。大红菇产于中国福建省，形似碗碟，营养丰富，鲜美可口，当地人们视为补品，常供产妇食用。T·66·（6-5）图案描绘了一簇香菇的形象。香菇也称“香蕈”、“冬菇”。伴盖表面常呈褐色，菌褶白色。菌柄筒状或稍扁，呈白色，但基端稍带红色或红褐色。生长于枯死的枫香、栲、枹、栎、栗、野漆等树上。不耐高温，子实体常在立冬后至来春清明前产生。中国自上而下有用人工栽培的。主要产于浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良食用菌。T·66·（6-6）图案是一簇双孢蘑菇形象。双孢蘑菇也称“白蘑菇”、“洋蘑菇”。担子菌纲，伞菌科。菌盖扁半球形至平展，白色至淡。菌褶幼小时紫色，后变褐色。菌柄上有菌环。中国各地都有栽培，是中国食用菌生产的主要和优良品种。栽培时室内要求通风而不透光，以牛、马等畜粪和稻草或麦秸作培养基，一般在秋、冬、春栽培为适宜性味归经 子实体味甘，性微温
功        效 益血通经，散风祛瘀，舒筋活络
主        治 用于贫血，产后恶露不尽，关节酸痛，手足麻木，腰腿疼痛，手足抽搐。
用法用量 9～15克。煮服或与猪瘦肉炖服。
主要参考文献
中国本草彩色图鉴  印刷品

[ 本帖最后由 军号杂志 于 2009-4-23 19:17 编辑 ]

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[ 本帖最后由 军号杂志 于 2009-4-24 15:50 编辑 ]

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[ 本帖最后由 军号杂志 于 2009-4-30 19:20 编辑 ]

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百合花开

小时候吃过满多的，都是野生的。去年天上掉下来了包，后来拿来煮汤觉得还是不错的，就是那肉吃起来不咋的。

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水宜生水杯·微电解制水器”自上市以来，得到众多消费者的高度认可与信赖，消费者深切感受水宜生带给自己的健康，并对水宜生公司表示感谢！然而，一些不法企业及个人却趁机销售假冒“水宜生”产品.

现在市面上出现了外观和水宜生几乎一摸一样的假冒伪劣产品(集中为U308),其中含有大量有毒的重金属物质.

现在市面上面假冒伪劣的大部分为水宜生U308和水宜生S520.所以,水宜生专家告诉消费者:如看到商家只销售水宜生U308价格或者水宜生S520价格多半为假冒产品.

水宜生价格正规经销商全部是具有全系列九款产品的.水宜生水杯自问世以来,一直坚持全国同一价格从来没有降价销售.厂家郑重提醒消费者,不要贪图便宜,而上当受骗,对自己以家人的健康造成不必要的损害.

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