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实力领跑行业全新赛道!COLMO营养冰箱特邀亮相全国第一届低嘌呤食品论坛

2022-11-16 10:03| 发布者: 家电版工

如果说通过智能科技追求极致的保鲜效果是冰箱行业的上半场,那么在以AI为代表的全新前沿技术加持下,重构未来“营养”生活,无疑将成为行业开启新“内卷”的下半场。作为AI家电创新的领先品牌,COLMO冰箱持续聚焦全球菁英人群的核心需求,构建“营养”生态体系,科技赋能未来营养生活,实力领跑行业全新赛道。

11月14日,由国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)和全国特殊食品标准化技术委员会主办,新优蓝健康科技有限公司总承办的全国第一届低嘌呤食品论坛,在佛山南海三山科创中心顺利举行。COLMO·AI营养冰箱·筑境系列作为大会特邀产品惊艳亮相,该产品基于中国家庭海鲜水产高嘌呤的痛点,打造了创新性的解决方案,搭载光伏级AI抑嘌呤技术,抑制41%的嘌呤量增长,获得与会嘉宾和领导的一致好评。

多领域重磅专家齐聚,合力开创低嘌呤食品产业发展新局面

随着人们生活水平的逐步提升,饮食结构的不合理催生了各类健康隐患,高血酸已经成为“三高”之后的又一重大社会健康隐患。本次大会以“低嘌呤食品与健康”为主题,全面梳理低嘌呤食品行业产学研最新研究成果,大会汇聚医学、食品、营养、健康管理、医疗器械、智能家电等不同领域的权威专家及头部企业参会,旨在催生和推动食品行业健康规范化发展,助力实现“健康中国2030”目标。

大会上,多位医学专家对高尿酸血症的社会现状进行了深度的剖析:亚太痛风联盟主席李长贵教授阐述了痛风研究领域所面临的机遇与挑战,并着重强调痛风逐年递增及年轻化趋势对患者以及社会整体的重大危害;解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞教授讲解了痛风合并肥胖症患者的临床营养治疗,指出高尿酸与生活水平的提升以及不当饮食结构的重要联系;北京大学公共卫生学院副教授张召锋博士演讲了《基于低嘌呤饮食的平衡膳食在痛风管理中的应用》,提出了科学权威的低嘌呤饮食的平衡膳食方法论。作为智能家电行业的代表,COLMO冰箱研发工程师刘晓慧博士阐述了技术团队对于低温海产抑嘌呤技术的深入研究,并介绍了事业部产业化应用的案例——搭载在大会受邀产品COLMO营养冰箱上的光伏级AI抑嘌呤技术。中国科学院工程研究所研究员张贵锋教授演讲了《高尿酸血症营养干预研究进展与发展趋势》,对低嘌呤产业在医学、食品、家电等领域的现状及新趋势进行了总结归纳,为行业合力创新、开创低嘌呤食品产业发展新局面指明了方向。

COLMO营养冰箱抑嘌呤,AI重构营养生活

作为大会特邀家电展品,以及论坛重要的低嘌呤产业前沿技术应用案例,COLMO·AI营养冰箱·筑境系列,所搭载的光伏级AI抑嘌呤技术受到诸多与会嘉宾的高度关注,该技术通过搭载COLMO全球首创的光伏级无线供电科技及毫秒级的双重感温器,全时精准感知食材与舱内温度,并智能匹配食材大数据库,在水产模式不冻原鲜基础上,减缓次黄嘌呤的产生。经国际权威机构SGS认证,实现可抑制嘌呤41%以上效果。有效满足痛风隐患人群的膳食需求,有效降低尿酸摄入,减少痛风风险,带来营养健康生活。

作为理享生活的引领者,COLMO营养冰箱通过敏锐感知时代变化,提前把握对高阶营养的细分需求,成为菁英人群营养消费趋势的引领者。不仅创新应用AI抑嘌呤技术,同时搭载了光量子增养科技,通过450nm特异蓝光处理果蔬,使得储存2天后,花青素可增加115.12%,存储7天后,花青素可增长221.25%,让食品实现AI“抗衰老”;此外,DPS+除菌科技,通过高压电离空气结合贵金属催化,形成100万级/秒的高活性离子,24小时主动强效除菌,有效抑制食物腐败,防止食材营养元素被分解。根据国际检测机构SGS认证,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌去除率达99%。可有效抑制细菌滋生,保障全家健康,缔造健康无忧的科技家电体验。

除了在硬件科技上创造非凡新可能,COLMO工程师还为菁英人群研发了AI赋能的COLMO智能管家APP,为菁英家庭开启智能化健康管理。通过独特的AI舌面诊,结合AI智能辅助问诊,匹配百万健康数据库,精准获取用户健康状况。随后基于数据科学与分析,实现用户独有模型建立,为用户定制化智能推荐菜谱,全方位管理用户营养健康,科技家电生活一触即达。

未来生活,营养一定是底层构架。COLMO冰箱前瞻性地发掘营养新赛道,实现保鲜内卷维度的跳脱,以AI主动营养科技服务菁英家庭,为全球菁英人群创造未来营养生活范式,引领了高端家电创新的全新趋势。


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