生活小窍门如何用冰箱制作香蕉奶酪

　　生活中，其实用心发现，就能发现很多的乐趣。比如我们经常使用的冰箱，除了能用来储存各种美食外，还可以利用它制作美食哦。本期小编就为大家收集整理了一个香蕉奶酪的做法，快用你家的冰箱试试吧。

　　材料：

　　香蕉3根、细砂糖适量、奶油适量、动物性鲜奶油250克、鲜奶250克、细砂糖50克、吉利丁片4片、白兰地酒 3克、香草荚1/4条

　　作法：

　　1. 吉利丁泡冰水至软化，捞出挤干水份，备用。

　　2. 香草荚划开，用刀刮起香草籽，备用。

　　3. 取雪平锅放入鲜奶、细砂糖、作法2香草荚及香草籽一起拌煮，煮到细砂糖溶化，再加入作法1吉利丁拌煮至完全溶匀。

　　4. 续入动物性鲜奶油和白兰地酒拌匀，倒入模型移至冰箱冷藏至凝结。

　　5. 香蕉去皮切片，用奶油将表面煎焦黄，再撒上细砂糖用喷枪把细砂糖烤成焦糖状，摆到凝结的奶酪上即可。

　　是不是简单?有没有心动?快为自己或爱的人制作一个香蕉奶酪犒赏一下吧。