如今生活水平高了,人们对于吃什么,怎么吃也都有了新的认识。那么如何采购一些健康食品放在冰箱呢,又如何做到膳食均衡呢?想回答这些问题,首先看看你家冰箱常备这些食品了吗? 蔬菜 蔬菜的营养价值不言而喻,不过新鲜蔬菜不好储存,随着时间推移,营养还会大量流失。所以冰箱里放些速冻蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存,冰箱保鲜室里可放一些。 鸡蛋 鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质,但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒,“保护膜”已被除去,因此最好放冰箱。 乳制品 乳制品营养丰富,家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等,方便补充优质蛋白。 坚果 杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸,对健康非常有益,但容易酸败变质,一定要放入冰箱冷藏储存。 禽肉 中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多,鸡肉、鸭肉等禽肉较少,容易摄入过多脂肪。如果你有减肥的意向,建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉。 |
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