天津科技大学“微型冷库”助力农民增收

2013-3-20 14:18| 发布者: 家电联盟 |来自: 天津教育报

日前，天津科技大学食品工程与生物技术学院相关科研团队，针对我国果蔬采后损失高达20%-30%，商品率低、增值小，将国外先进而复杂的“规模大、投入高、能耗高、难度大”冷链气调技术，集成创新为“小群体、低投入、低能耗、智能化”的“家庭微型保鲜冷库”，探索出我国农村农产品保鲜现代化、产业化的新路子。

迄今，这种微型冷库，已在全国30余个省份推广4万多座(台)，以容积120立方米、果蔬贮藏量20~25吨库体计算，库体与设备总投资约5万元，一般农户使用1~2年即可回本盈利，农户产贮销一条龙。有利于打破大型冷库公司在农产品供应链条上的垄断地位，使农民获利，采后反哺采前，且合理调节农产品供销。图为该学院研究生正在“家庭微型保鲜冷库”前运用掌中手机远程诊断、巡检冷库温度。