冰箱功能五花八门 制冷和保鲜哪个更重要？

对于消费者来说，选购冰箱也要看准产品的功能特点，很多人买回家后，只是单一的用来储藏食物，一些具有多功能模式的冰箱并没有完全使用。

冰箱主要性能关注在制冷、保鲜两大板块，尤其保鲜功能是这几年炒的非常热的话题。从冰箱发展上看，冰箱的制冷效果是基础，传统意义上看，用户在使用冰箱过程中，意识形态只是停留在保持食物，延长食物保存时间的一个过程。

对于食物的获取变得更多更丰富。一些反季水果可以随时品尝，海鲜食品也并不会那么遥不可及。但在20年前，食物本身就非常匮乏的年代，冰箱只是奢侈的“柜子”。如果说普通冰箱能够满足基础的食物储藏，保鲜型冰箱就为人们提供更好地储藏条件。当食物的新鲜度得以保留，延长食物的腐败时间，更好地维持食物水分营养