方太以自主创新推动中国家庭实现“厨房梦”

        梦想是激励人们奋发前行的精神动力，波澜壮阔的“中国梦”背后，是每个家庭 “衣食住行”的生活品质。回望这世纪更迭的前后50年，中国家庭的核心场所——“厨房”正发生着翻天覆地的变化，一步步接近梦想：

 

        在60、70年代的厨房里，不说抽油烟机，连排气扇都没有。“记忆中母亲常常在炒菜的时候把门窗打开，以至于隔壁家饭菜烧糊了都闻得到；要是厨房里塞上两个人，开碰头会便是常事；水泥灶台虽然在后来的升级改造过程中加了几片白色的瓷砖，那油污粘在缝里黑糊糊的，过年前的大扫除得拿不少去污粉去擦洗方能显出些许本色！”长沙的肖先生这么回忆。

 

        但今天，在嵌入式、成套化理念的主导之下，中国家庭的厨房已经“焕然一新”。整个厨房的空间布局、吸纳功能、整洁程度、智能化都得到了空前提升，“厨房产品工作的安静程度已经达到了图书馆级，油烟问题得到有效解决。厨房不仅仅是烹饪场所，更是娱乐、休闲、朋友聚会、家庭情感沟通的一个空间。”

 

        向梦想出发

 

        舒适的现代厨房背后，是厨电企业的一部创新史。在中国高端厨电专家与领导者方太集团的创新史册里，我们可以看到清晰的脉络。

 

        流线设计让中国厨电产品脱下“中山装”。1996年，中国第一台自主研发的深型吸油烟机在方太诞生。首创罩电分离结构，有效解决当时吸油烟机的六大问题。但在外界看来，最吸引眼球的是“大圆弧流线型设计”，彻底告别了当时普通家电产品的古板形象，开创了烟机行业流线设计的典范。

 

        烟灶联动让国人首次感受智能魔力。1996年，方太根据用户需求开发出我国第一台人工智能深型吸油烟机，该机具有自动感应油烟、煤气报警、定时显示等多项功能，当检测到煤气泄漏时会自动报警并同时开机，及时把有害气体排出室外。

 

        大风量让厨房变得更干净。1998年，中国第一台超大风量“飓风型”吸油烟机诞生。运动空气动力学原理，采用超大风量设计。创造了销售过亿的神话，至今仍为一些同类企业仿效。

 

        新世纪前后，“欧式外观中国芯”的出现宣告步入中国创造时代。2001年，中国第一台“欧式外观中国芯”吸油烟机诞生，开启了中国烟机行业的塔型机时代。2001年，中国第一台近吸式吸油烟机“小灵风”诞生，从此开启了中国吸油烟机行业的近吸式时代，成为吸油烟机市场最经典、最受欢迎的机型之一。

 

        此后，烟灶联动、套系产品、恒温电蒸箱等新产品纷至沓来，中国的厨房正式步入多姿多彩时代。2009年，中国第一个嵌入式成套设计六件套“光影6系”问世，这是方太和全球顶级工业设计公司（美国IDEO)合作的最具设计感的厨电作品。隐匿式的设计理念，追求视觉的至简至净；采用当前最潮的TOUCH触屏设计，增加下厨的愉悦感；中国第一台嵌入式电蒸箱，开启“蒸营养”健康生活方式。2010年，中国第一台“高效静吸”吸油烟机问世，在实现最佳吸油烟效果的同时，降噪至行业最低噪音水平48db，做到了鱼与熊掌兼得。

 

        为梦想自主创新

 

        “为了中国家庭的现代厨房梦，方太选择了专注高端，选择了自主创新。”方太集团副总裁孙利明说道。方太的自主创新之路并不平坦，一路走来攻克了许多重点难点。“目前，方太集团已获授权专利400多项，其中发明专利55项，行业内排名遥遥领先。”与实用新型、外观设计等专利形式相比，发明专利的含金量更高，几乎每一个发明的背后，都蕴含着一个重大难点问题。

 

        作为中国高端厨电的领导品牌，方太坚持每年将5%的销售收入持续用于研发。早在2008年10月，方太企业技术中心就被认定为“国家认定企业技术中心”，这是中国厨电行业首个国家级企业技术中心。目前方太技术中心拥有两个国家级实验室，投入使用的6000平米实验室已经成为目前世界上规模最大，设备最先进的厨电试验室之一，其中很多设备和技术是方太根据中国厨房特殊环境而研发制造，在世界上都是顶尖的。

 

        一步步成功解决困扰中国厨房发展的空间问题、油烟问题、噪音问题后，中国厨电企业带领着中国的厨房现代化水平走向世界前沿。“一方面，方太通过参与国际标准修订为中国厨电产业争取话语权，另一方面，方太还在设计、制造方面主动融入世界潮流。除了代表中国厨电产品的设计水平赢得过许多国际大奖，方太还拥有来自德、日、意等地的设计力量和最先进的高端厨房生产设备及国际工业制造先进技术。”孙利明介绍道。

 

        大力度的投入和顶尖的团队，也使方太创下了许多全国乃至全球“之最”，给方太带来了许多“第一”和“唯一”：行业内首家引进工业设计，全国最早与知名国际设计公司合作的厨电品牌，抽油烟机整体市场零售额占有率排名第一，零售量市场占有率第一……品牌知名度、忠诚度、预购率等多项指标均也稳居行业第一，在高端市场的占有率达到30%以上。在2012年1-10月高端吸油烟机市场，方太以39.8%的零售额占比位居行业第一。在方太的影响下，一大批中国厨电企业摈弃掉“简单加工”的思路，转为创造更加高端、精致、个性化的产品。“我们有能力为国人建设焕然一新的厨房，带来前所未见的体验。”